Sedan, för att bättre sälja till dig, barnbarn.
Du och jag kan inte överleva utan C -vitamin. Detta är askorbinsyra. Hon är sur, men svag. Om du äter mycket av det på en gång kan det irritera magen något. Det är i form av syra som vi får C -vitamin från grönsaker och frukter.
Det finns former av C -vitamin som kallas buffrade. Det vill säga mindre frätande. Där kombineras askorbat med joner av natrium, kalcium, kalium, magnesium eller någon form av organiskt material.
Leverantörer av kosttillskott svär att deras C -vitamin i denna form inte irriterar magen.
Det kan vara så, men inom medicin är av någon anledning askorbater av alla dessa metaller och organiska ämnen inte särskilt välkomna.
För det första används C -vitamin inte längre rutinmässigt för att förebygga sjukdomar. Så det verkar inte finnas något att köpa från tilläggssäljare.
För det andra, i den mängd som askorbinsyra används i, korroderar den inte någonting ens som en svag syra. Och tilläggssäljare blåser upp det rekommenderade dagspenget.
För det tredje har ingen korrekt testat effektiviteten av alla dessa salter.
Tja, i allmänhet får vi askorbinsyra i form av syra från växtfoder.
Dessutom kommer vi tillsammans med salterna av askorbinsyra att få överskott av natrium eller något annat som vi inte behöver just nu.
Inom medicin bestämde de att askorbinsyra i sig är krona, och det finns ingen anledning att råda människor till dyra buffrade former med oförståelig effektivitet.
Det är också absolut nödvändigt att avbryta att tillverkarna av kosttillskott inte är de första som använder buffrat C -vitamin. Visste du inte det? Detta är en livsmedelstillsats från livsmedelsindustrin. Alla dessa salter och fettlösliga askorbatföreningar gjordes för att förbättra kvaliteten på livsmedel och oljor, men inte för din hälsa. Du började först då vtyuhivat dem.
Letar du fortfarande efter några knepiga vitaminer och bisglycinater av något där?
