Har du uppmärksamma de frukter och grönsaker som odlas i trädgården eller i trädgården i naturen? De får inte vara helt slät och jämn, inte så glänsande som på brickan i en stormarknad. Vad som är viktigt att uppmärksamma att köpa hälsosamma grönsaker utan bekämpningsmedel och nitrater?
Nitrat - den här enheten verkligen berätta sanningen om huruvida frukten odlas under naturliga förhållanden eller med hjälp av "kemi." Om du inte har en sådan anordning, oroa dig inte, så visar vi dig de naturliga frukter och grönsaker, kan du avgöra på vilka grunder.
Varför är det skadligt?
pesticider - ett giftigt ämne som används inom jordbruket för odling av grönsaker och frukter: skydda dem från skadedjur, av olika sjukdomar och hjälpa till att kontrollera ogräs. Bekämpningsmedel kan orsaka allvarlig förgiftning, och ibland så småningom ansamlas i kroppen, underminerar hälsan gradvis döda immunförsvaret.
nitrater - ett salt av salpetersyra, förekommer i alla frukter och grönsaker, som är nödvändigt för deras tillväxt. Detta tyder på att nitrat i sig är inte så farligt, men endast i det belopp. Grönsaker är höga i nitrater kan orsaka dålig cirkulation, utveckling av cancertumörer.
Hur man väljer frukt och grönsaker?
- kräver ett intyg om produktens kvalitet. Ett sådant dokument ska vara som i snabbköpet, och på marknaden, naturligtvis, om han inte spontant. Närvaron av sådana på ett certifikat innebär att varje sändning har testats i laboratorium med avseende på närvaro av nitrater, bekämpningsmedel och andra skadliga ämnen.
- ge företräde åt lokala säsongsbetonade råvaror, grönsaker kräver inte en sådan snäv hantering för transport och långtidslagring;
- Köp endast färska grönsaker, frukt och örter, bör de vara fast. Naturligt gräs inte vissnar, och torkar inte lika snabbt som den som har behandlats med skadliga ämnen för snabb tillväxt;
- frukt och grönsaker måste lukta än mer intensiv smak, mindre skadliga ämnen som används för att odla;
- frukter och grönsaker som odlas utan användning av "kemi" tyngre än de än någon befruktade;
- undvika onaturligt slät, smidig och mer grönsaker och frukt;
- inte köpa frukt onaturligt ljusa färger eller omvänt, de mognade ojämnt;
Var uppmärksam!
Morötter. Föredrar morot medelstora, fri från skador. Om morötterna har förgreningar och oegentligheter, desto större chans att innan du ekologiska grönsaker.
Tomater.Be säljaren att skära en tomat. Om det i mitten av det är lättare än huden och vita ränder, är det sagt att grönsakerna är bearbetade kemikalier.
Gurkor.Ta aldrig en mjuk och slapp gurka, uppmärksamma svansen, bör det vara elastisk. Och i vilket fall som helst inte äta gurka, som inte har frön.
Aprikos. Pulp aprikos måste vara homogen, utan fasta fibrer och vener, Välj mjuk, men inte övermogen frukt, utan sprickor, kan de bilda patogener.
Peach. Persikor med lila vener är farliga - de förvånad svampsjukdom. Välj hög kvalitet persika pit hjälper - om den är trasig eller skrynkligt - innan du frukt fyllda med kemi.
Hur man kan bli av skadliga ämnen?
- Grönsaker, frukt och grönsaker måste noggrant myt, det finns särskilda medel för behandling av grönsaker, de är inte skadligt för kroppen och hjälp att bli av med skadliga ämnen på ytan av frukten.
- Blötlägg frukt och grönsaker i saltlösning (1-2 teskedar salt i ett glas vatten) under minst en halvtimme.
- nödvändigtvis rengöra huden,exakt på den i många grönsaker är ledande på innehållet av nitrat, till exempel potatis, gurka, squash.
- värmebehandling gör det möjligt att förstöra upp till 80% av nitrater, så att grönsaker och frukter, som inte utsätts för värmebehandling, som behandlas mer noggrant.
- Antioxidanter minskar risken för kemisk förgiftning, som bearbetade grönsaker, så refill citron sallad, Äppelcidervinäger lägger tranbär.
Natural - dessa är de frukter och grönsaker som du har vuxit med sina egna händer, i förhållande till andra, alltid har en andel på tvivel och tycker om deras val mycket noggrant. Speciellt om dessa produkter kommer att föda barnet. Barnet kommer att vara tillräckligt för att äta en gurka för att få förgiftad. Kör inte efter de första grönsaker, vänta en vecka eller två och möjligheten att köpa farliga grönsaker, kommer att bli mycket mindre. Ta hand om dig själv och din hälsa!
Också vara noga med att fråga om hur man frysa grönsaker för den första måltiden
Foton från offentliga källor
