Shrovetide 2021: pannkakor i barnens kost, från vilken ålder man ska ge, hur man lagar mat

I Ukraina slutar Shrovetideemellertid försvinner inte pannkakor från kosten någonstans. De är fortfarande ett utmärkt mellanmål och efterrätt. Och om du gör fyllningen med kött kan du äta en rejäl lunch med pannkakor. Barn, om mamma förbereder en sådan delikatess, visar också intresse för det.

Låt oss ta reda på vid vilken ålder du kan ge pannkakor till barn och hur man lagar dem så att de är så användbara som möjligt.

Är pannkakor bra för ett barn

Pannkakor är en välsmakande och tillfredsställande maträtt som förblir populär bland ukrainska familjer.

Men för barn Shrovetide är inte den mest användbara produkten, speciellt om de stekas i en kastrull.

En stor mängd olja kan framkalla matsmältningsbesvär, uppblåsthet och förstoppning, med konstant användning av pannkakor problemet med övervikt, och om du väljer industriprodukter, kommer faran att bäras av cancerframkallande ämnen som finns i deras sammansättning i stort kvantiteter.

Om barnet klagar över tyngd i magen eller halsbränna efter pannkakorna, var de för feta.

När kan du ge ditt barn pannkakor?

Introduktionen av pannkakor i kosten beror på behandlingsmetod och typ av beredning.

Om barnet ännu inte är ett år är det första som mamman ska göra att kontrollera kroppens reaktion på mejeriprodukter och sedan (inte tidigare än 10-11 månader) ge pannkakor att prova.

Om barnet har ätit mat i form av potatismos under lång tid, kan pannkakor ingå i kosten efter 1,5 år.

Börja med magra pannkakor utan pålägg.

Helst bör denna maträtt endast innehålla salt, mjöl, ägg och läsk.

Knåda degen i vatten, steka med en minsta mängd olja, du kan använda smör.

Hur man gör pannkakor bra för ditt barn

Moderns uppgift i processen att göra pannkakor till barnet är att öka fördelarna med maträtten.

Här är några arbetsregler för dig:

1. Använd fullkorn istället för vitt mjöl av första klass.

2. Använd fler ägg. I det här fallet krävs mycket lite mjöl. Proportionerna är ungefär följande: för 5 ägg, 3 matskedar. mjöl. Tillsätt tillräckligt med mjölk så att degen inte blir för tjock och inte för fet.

3. Du kan lägga spenatpuré till pannkaksmeten. Pannkakor får inte bara en vacker grön färg utan också vitaminer.

4. Servera de upptinade bären, hackade i en mixer, med pannkakan - en annan vitaminkälla på våren.

Hur man gör pannkakor till ett barn?

Låt oss titta på några recept för att göra bakverk till en barnmeny.

Recept för mjölkpannkakor för barn

1. Vispa 4 ägg med lite socker och salt.

2. Tillsätt 4 glas mjölk eller mjölk med mjölk i äggen.

3. Tillsätt mjöl till den resulterande massan, gradvis.

4. Blanda väl så att det inte finns några klumpar. Låt den slagna degen stå i 30 minuter.

5. Stek med lite vegetabilisk olja.

Pannkakor på kefir recept

1. Sikta mjöl, blanda ägg separat med socker och kefir.

2. Tillsätt mjöl i portioner till kefirmassan.

3. Rör om tills massan blir homogen.

4. Vi bakar på båda sidor.

Pannkakor utan ägg för barn med allergier

1. Blanda en halv banan med bakpulver.

2. Blanda ett glas vatten med vatten.

3. Tillsätt mjölkblandningen i bananen och häll i 2 msk. matskedar vegetabilisk olja.

4. Tillsätt ett glas mjöl, blanda tills det är jämnt

5. Stek i en torr stekpanna.

Vilken fyllning att välja för ett barn

Tillvägagångssättet för valet av fyllning motsvarar den grundläggande principen för barnmat - att allt är så naturligt som möjligt.

Om barnet älskar godis kan det erbjudas sylt eller sylt, men inte industriell beredning.

Under den varma årstiden blir bär och frukt, hackade i bitar, en utmärkt fyllning.

Som köttfyllning kan du använda kokt kycklingkött, hackat i en mixer. Detta kött anses magert och kost. Men det är bättre att helt neka svampfyllningen. Minst upp till 12 år. Barn har inte tillräckligt med enzym för att smälta svamp.

Som du kan se kan du mata barn med pannkakor, det viktigaste är att komma ihåg de särdrag som pannkakrecepten har och naturligtvis normen. Om ett barn ber om pannkakor ett par gånger i månaden påverkar inte problemet med övervikt honom.

Du kommer också att vara intresserad av att läsa:

• 5 sätt att göra köket så säkert som möjligt för ditt barn
• 5 rätter du måste laga med ditt barn
• Hur man matar ett motvilligt barn: 5 hemligheter och recept för föräldrar