Att göra en säsongsbetonad pumpa paj hemma och dekorera den till Halloween är en fantastisk semesterplan.
Använd muskot, kanel eller ingefära (valfritt) för en rik, salt smak.
Ingredienser:
- Hasselnötter 80 g,
- Mjöl 1,5 koppar,
- Socker 2 msk. skedar,
- Smör 150 g,
- Vatten 5 tsk skedar,
För fyllning:
- Socker 80 g,
- Ägg 1 st.,
- Äggula 1 st.,
- Majsstärkelse 2 tsk skedar,
- Pumpapuré 200 g,
- Mjölk 100 g,
- Grädde 100 g,
- Kanel, ingefära, nötter efter smak.
Halloween 2020-recept: Pumpkin Nut Pie / istockphoto.com
Tillagningsmetod:
1. Vispa nötterna till pulver, blanda dem med mjöl och socker.
2. Tillsätt smör till blandningen, vispa tills den är sandig.
3. Knåda degen med vatten.
4. Rulla ut en cirkel på pergamentpapper bara något större än din bakplåt.5. Lägg degen i en form och frys i 60 minuter.
5. Fyll kakan från kylskåpet med folie och täck med socker, jämn.
6. Baka i 45 minuter vid 180 grader.
7. För pumpafyllning, kombinera alla ingredienser i skålar, vispa.
Häll påfyllningen över pajen efter 45 minuters bakning och låt stå i ugnen ytterligare 45 minuter vid 160 grader.
Smaklig måltid!
Återkallelse
- Gourmet Chicken Pie: Ett steg för steg recept.
- doftande stek med kött i en pumpa till Halloween.
- aromatisk kycklingsoppa med ris och potatis.
