23 juli 2020 13:00Antonina Starovoit
Hur man lagar bulgur ordentligt och varför det är så användbart för alla
Bulgur är en hälsosam spannmålsgröt, som många har oförtjänt berövat uppmärksamhet. Och förgäves. När allt kommer omkring har hon något att muta dig med.
Bulgur innehåller ett antal viktiga för kroppen vitaminer. Bland dem: A, E, K och PP, som hjälper till att stärka blodkärlens väggar samt hjärtmuskler. Dessutom kan spannmål sänka blodsockernivån.
Bulgur är också rikt på vitamin B - folsyra och tiamin, som har en positiv effekt på nervsystemet och påskyndar ämnesomsättningen. Men på många sätt beror fördelarna med gröt på dess rätta beredning. Mer om detta senare.
Hur man lagar bulgur
Du kommer behöva:
- 1 kopp bulgur
- 2 glas vatten
- 2 msk vegetabilisk olja
- 1 tsk salt-
Tillagningsmetod:
- Börja med att hälla oljan i botten av potten. Då måste den värmas upp på medelvärme.
- Häll ett glas bulgur i smöret. Du behöver inte tvätta den innan du lagar mat.
- Rör om gröt lätt.
- Stek den sedan tills den luktar som en mutter. Det tar inte mer än 1,5-2 minuter i tid.
- Häll sedan gradvis kokande vatten i den stekte bulguren. Tillsätt salt och socker efter smak.
- När vattnet har kokat, vrid värmen till låg och koka gröt i 20 minuter.
Kokt bulgur kan vara en utmärkt sidrätter för kött eller fisk. Du kan också äta det som din egen frukosträtt. Glöm inte att lägga fiber till den i form av färska grönsaker.
Återkallelse
- 3 ovanliga recept för aubergine
- Vattenmelonsorbet för att gå ner i vikt: recept steg för steg
- Vitaminsallad med bär: recept steg för steg
