Hur lind kan användas vid matlagning

Linden te hjälper till att upprätthålla kvinnors hälsa, normalisera hormon bakgrund, justera menstruationscykeln. Men lindeblad och blommor kan konsumeras inte bara i form av te. Här är tre enkla recept som ger din kropp lika mycket nytta som te.

Lindensallad

Du kommer behöva: 10-15 lindlöv (upp till 10 cm) med knoppar, 5 små gurkor, 5 st. rädisa, lite grön sallad, 1 vitlöksklyfta, 1/2 tsk. vinäger, 2 msk. gräddfil eller vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat. Bladen och knopparna måste tvättas och kokas i några minuter medan resten av ingredienserna kokas. Skär gurkor, rädisor och sallad i bitar du väljer. Mal lind i en keramisk mortel med salt, tillsätt vinäger, olja / gräddfil, pressa ut vitlök. Häll den resulterande såsen över grönsakerna, tillsätt örter efter smak.

Lindensoppa

Du kommer behöva: 100 g lindeblad, 100 g potatis, 100 g kött (kokt i förväg), 20 g lök, 20 g purjolök, 25 g gräddfil, 10 g smör, salt och örter efter smak.

Hur man lagar mat. Tvätta och skär lindbladen, lägg dem i kokande vatten i 1 minut, lägg dem sedan i ett durkslag och simma med smör på låg värme i 10 minuter. Passera lökarna och purjolöken i några minuter.

Tillsätt lök, lindblad, potatis i den kokande buljongen. Koka allt tillsammans i 15-20 minuter på låg värme, tillsätt gräddfil och skivat kött innan servering.

Linden chokladkakor

Du kommer behöva: 70 g omogna lindfrukter, 6 g torkade lindblommor, 1 tsk. florsocker, 2 tsk. smält choklad, några droppar sprit, 1-2 tsk. druvkärnolja, 1-2 matskedar mjöl.

Hur man lagar mat. Slipa torkade lindblommor till pulver, mala frukterna i en mortel. Tillsätt resten av ingredienserna. Häll i olja så att konsistensen inte blir för flytande. Lägg den resulterande massan i små formar och lägg den i kylen tills den stelnar.

Du kommer också att vara intresserad av att läsa:

• Recept på vitaminsallad med bär
• Diet tiramisu med jordgubbar - steg för steg recept
• 5 hälsofördelar med rabarber