Du står inför? Färdigmat strikt på recept, ta hänsyn till alla rekommendationer och nyanser, men i slutändan visar det sig riktigt vad du vill? Men det är ett mycket vanligt fel i beredningen som vi erkänner varje dag! Låt oss avslöja dem att inte längre vara fel!
Misstag som vi gör i köket
Kokande stället för släckning
Detta är viktigt, eftersom man behöver bara bli distraherad, och i stället för att släcka alla börjar koka. Den viktigaste förutsättningen för grytan - det är låg feber. Det vill säga, måste du noga titta på "massa" i alla fall inte "gurglade". Lyssna och du kommer att höra ljudet av längtan. Vid återflöde av mat går en hel del vitaminer, så vi kan inte låta vätskan mycket snabbt rasade. Om du till exempel i stället för att släcka av nötkött, kommer det att koka, det kommer gummi.
Samtidig beredning av tomat och potatis
Flickor, detta är bara en öppning för mig! Jag brukade laga potatis på franska liksom alla. Potatisskikt på bakning, sås, salt, ett skikt av kött sås, tomat skikt, ett skikt av lök, ost. Men väldigt ofta potatisen förblev fuktigt, medan även köttet har bakat igenom! Nu vet jag att tomater och potatis inte kan laga mat. Det visar sig att tomaterna släpper syra som hämmar tillverkningsprocessen de återstående grönsaker! Att sätta tomater i skålen rekommenderas i slutet av matlagning!
Felaktig skär kött
Som du skär köttet? Hur kommer det sig? Nämligen på grund av denna till synes aptitretande bit då blir ojämn att det är omöjligt att tugga! Titt på köttstycket innan det klipps, det finns en linje som sträcker sig längs hela längden. Denna fiber, och behovet av att styckat kött över dem! Pieces är mjuka.
Fry kallskuret
Innan du skickar in köttet i pannan, är det nödvändigt att kontrollen från kylskåpet och värms till rumstemperatur. Det kommer att ta 2-3 timmar. Så köttet jämnt steka ordentligt. Väl värt att göra om du vill baka kött.
Se även: Som härletts från lederna och hela kroppen urinsyra
Nedosalivanie under vatten pasta
Det visar sig att mängden salt för pasta som du behöver för att korrekt beräkna, annars har du en smaklös maträtt. 30 gram pasta är nödvändigt att ta en msk. l. salt.
Stekning på olivolja
Inte varje olja bra för stekning. Till exempel, om du gör det i olivolja, då det kommer att förlora alla egenskaper kommer att börja brinna, det kommer att förstöra smaken av skålen. Stekning bäst raffinerad solrosolja, men oliv bättre fyll sallader.
Pyurirovanie potatis i en mixer
I en mixer potatis förvandlas till gröt, och du inte får en grönskande, vackra och läckra smoothie. Den mest idealiska alternativet - använda manuell tolkushkoy.
Beredning bestående av rödkål
Om den används i beredningen av rödkål soppa är en maträtt du får i slutet blå! När allt kommer omkring är blå även rödkål ägg till påsk färg. Ja, naturlig färg!
Matlagning soppa av hårdost
Ost soppa - utsökt, aromatisk och mycket trevlig maträtt. Bara behöver använda vid matlagning ost, inte svårt. Annars kommer du ha en måltid inte närande och enhetlig, och med obehagliga bitar som kommer att hålla till botten av pannan. Förresten, de är svåra att tvätta!
Släckning soda vinäger
Soda vi släcka vinäger bakning var frodiga. Vid kontakt med ett surt medium soda producerar koldioxid, varigenom pajer och kakor blivit så frodig. Men det ska göras direkt i testet, och inte på luften som koldioxid alla just kommit ut, och kommer att förbli olösliga salter som testet hjälper inte. Här är hur man gör det! I en behållare, häll 1 timme. l. citronsaft och 50 ml vatten, och i en annan soda och 50 ml vatten. Efter det, båda på samma gång komma in i blandningen i degen och blanda.
Och vilka misstag tillåter värdinna ännu? Berätta för oss i kommentarerna!
Se även: 7 tillstånd på dina naglar, som kan sägas om problem i kroppen
Ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/bez-rubriki/10-rasprostranennyh-kulinarnyh-oshibok-kotorye-ochen-silno-portyat-vkus-bljud.html
