3 juli 2020 11:00Antonina Starovoit
Cherry marshmallow recept steg för steg: äta och gå ner i vikt
Vill du äta samtidigt och inte oroa dig för extra pund? Var noga med att försöka göra körsbärs marshmallows hemma.
Körsbär marshmallow - den perfekta kombinationen av sött och hälsosamt. Dess sammansättning kan överträffa alla andra dietrecept. Samtidigt kommer kaloriinnehållet i en marshmallow inte att överstiga 60 kalorier.
Du kommer behöva:
- Agar-agar - 5 g
- Färsk körsbär - 200 g
- Vatten - 75 ml
- Socker - 360 g
- Kycklingägg - 1 st.
Tillagningsmetod:
- Skölj körsbären, frigör dem från fröna, kombinera med 1 matsked socker.
- Koka upp och låt sjuda i 5 minuter.
- Mal körsbärsmassan med en mixer på potatismos.
- Mät sedan upp 125 gram körsbärspuré.
- Tillsätt 125 gram socker.
- Koka i 2 minuter.
- Lägg åt sidan för att svalna.
- Kombinera agar och vatten.
- Låt den vara i 10 minuter.
- Placera agaragar med vatten på spisen och koka den på låg värme, rör om ibland.
- Tillsätt 230 gram socker.
- Koka upp, rör om ibland och låt sjuda i 5 minuter.
- Ta bort den från värmen.
- Tillsätt hälften av proteinet till den kylda körsbärsmosen.
- Vispa med en mixer i 1-2 minuter tills massan blir lättare och ökar i volym.
- Tillsätt den andra halvan av proteinet och fortsätt vispa.
- Massan borde värka och slå ännu mer.
- Häll långsamt i het agaragar i en tunn ström utan att sluta vispa.
- Vispa hela tiden tills blandningen har svalnat till 38-40 ° C.
- Massan blir mycket fluffig och tjocknar kraftigt.
- Lägg blandningen i en kokningsspruta och släpp den på pergamentet.
- Låt sedan stå på i 24 timmar.
- Strö sedan över florsocker ovanpå.
- Separera marshmallow från pergamentet och lim de två halvorna parvis och tryck dem med undersidan.
Råd
Det är bäst att äta en sådan behandling på morgonen för att undvika oro över figuren.
Återkallelse
- Berry gelé recept steg för steg
- Hur man gör friterad glass
- Banan och aprikos sorbet recept steg för steg
