Idag är årets mest romantiska och uppriktiga semester, så var noga med att behaga dina nära och kära och förbered en utsökt och lätt efterrätt från enkla produkter.
Trots slam och slöhet utanför fönstret, skapa en atmosfär och stämning, förbered en utsökt tema efterrätt. Redaktörerna på kolobok.ua-webbplatsen har samlat åt dig ett urval av intressanta och lättberedda desserter som snabbt kan förberedas för ett festbord eller för en romantisk middag.
Gelégodis
Ingredienser:
Röd gelé (hallon, jordgubbar, körsbär) - 85 g (dospåse)
Gelatin - 18 g + 18 g
Vatten - 85 ml + 85 g
Kondenserad mjölk - 115 g
Förberedelse: Lägg det färdiga paketet med gelé, en portion gelatin (18 g) och vatten i en kastrull och låt svälla. Sätt sedan på eld och koka tills socker löser sig, men koka inte. När du har svalnat gelén lite, häll den halvvägs i silikonformar i form av hjärtan och sval. För vit gelé, kombinera gelatinet med vatten och låt det svälla, lös sedan gelatinet på medelhög värme. Ta bort från värmen och tillsätt kondenserad mjölk, svalna lite och fyll formen med geléämnet till toppen. Kyl i några timmar och ta sedan bort godiset försiktigt.
Snabb ostkaka utan bakning
Ingredienser:
Shortbread cookies - 300 g
Smör - 70 g
Socker - 100 g
Keso - 250 g
Gräddfil - 200 g
Gelatin - 30 g
Jordgubbskompott eller juice - 150 ml
Frysta jordgubbar (eller något annat bär) - 200 g
Förberedelse: Mal kakorna till smulor och blanda med smält smör. Täck den löstagbara formen med pergament, lägg basen och tampa den väl, lägg den i kylen. Kombinera keso med socker och gräddfil och slå i en mixer tills den är jämn. Häll 20 gram gelatin med kallt vatten och låt det svälla, värm det sedan över medium värme tills det är upplöst och tillsätt till ostmassan, rör om tills det är jämnt. Häll den resulterande ostemassan på en sandbas och kyl i kylen tills den stelnar. Häll 10 gram gelatin med vatten tills det sväller, värm sedan jordgubbskompottet och lös gelatinet i det. Häll försiktigt den lättkylda gelén på den frysta ostmassan, lägg de tinade jordgubbarna ovanpå. Kyl i 3-4 timmar. Smaklig måltid!
Shortbread cookies "Hearts"
Ingredienser:
Smör - 200 g
Socker - 180 g
Vanillin-1 tsk
Ägg - 1 st.
Gräddfil - 1 bord. l.
Mjöl - 370 g
Bakpulver - 1 tsk
jordgubbssylt
Förberedelse: Vispa smör med socker tills det är lätt och öka volymen, tillsätt ägg, gräddfil och vanillin och vispa tills det är jämnt. Blanda mjöl med bakpulver, sikt och tillsätt gradvis till degen, knåda väl. Lägg den färdiga degen i frysen i 20 minuter. Lägg en del av degen på pergament, täck med plastfolie och rulla ut ett 2 mm tjockt lager. Du kommer att behöva två skärande hjärtan, stora och små, först klipp ut stora hjärtan, och sedan i hälften av de stora hjärtan, gör en kapning med ett litet hjärta. Värm ugnen till 180 grader och baka i 7-8 minuter. Kyl kakorna och börja montera: sprid det stora hjärtat med sylt och lim in hjärtat med ett skår på toppen. En sådan valentin kommer att vara en stor ätlig gåva för semestern. Må det vara utsökt för dig!
Se också till att ta reda på mer hur man gör en klassisk Sachertorte tårta
Foto i text: istockphoto.com
