Många vill tro att vitamin K stärker benen hos äldre människor. Japanerna är särskilt känsliga för detta. De publicerade en massa studier där de svor och svor att vitamin K är särskilt användbart för japanska ben.
Japanerna var så övertygande att amerikanerna började följa dem. För tio år sedan trodde de också mycket på vitamin K.
Osteocalcin
Här måste man säga att vitamin K är associerat med ben genom osteocalcin.
Osteocalcin är en regulator som produceras inuti ben och reglerar konstruktionen av just dessa ben. Det är tydligt att osteocalcin, som alla regulatorer, kan reglera både där och tillbaka.
Du kan föreställa dig att vitamin K sätter upp osteocalcin för kreativt arbete, och han börjar stärka benen. Under påverkan av osteokalcin tar ben upp kalcium bättre och, som betong, förstärker de sin inre benförstärkning med detta kalcium.
Tanken att vitamin K är bra för ben stöddes också av det faktum att vitamin K-antagonister, som förhindrade blödning, inte verkade fungera särskilt bra på ben.
Något gick fel
Och så trodde japanerna på den magiska kraften hos vitamin K, och amerikanerna följde deras ledning. Och sedan visade det sig att amerikanerna blev upphetsade.
I den amerikanska vetenskapliga litteraturen började motbevis, ursäkter och ursäkter komma över att slutsatser om fördelarna med vitamin K för ben drogs från inte särskilt bra forskning. Tja, om allt detta beräknas ordentligt visar det sig att om en person äter kalcium och D-vitamin, kommer det inte att finnas någon ytterligare fördel med vitamin K.
Ja, på något sätt formulerade alla det på ett strömlinjeformat sätt.
Japanska
Och hur är det med japanerna? Ingen skällde på japanerna. De fortsätter att tro på fördelarna med vitamin K för japanska ben. Samtidigt tror resten av världen att japanerna har rätt att ha ben som är mycket känsliga för vitamin K. Något som det här…
Personligen verkar det som om japanerna inte bara äter K-vitamin med sina favoritgrönsaker utan också kalcium, vilket är riktigt användbart för ben. Eftersom japanerna äter mindre mjölk varje år. Så det visar sig att det är mer bekvämt för dem att få kalcium från grönsaker, och med det kommer vitamin K också att gå som en bonus. Eller kanske har jag fel också.
Gilla och prenumerera på min kanal. Kolla in mina artiklar om relaterade ämnen:
Vitamin i betydelsen vitamin K
Vad som bestämmer kalcium i blodet
