Mikrofloran i tarmen gör icke-standardiserad mjölksyra, och våra mitokondrier lider av deras mikrobiella förflutna.
Vi har mjölksyra i blodet. Om en person är på sjukhuset och han har mycket syra i blodet är det vanligtvis mjölksyra.
Mjölksyra blir riklig om våra celler saknar syre. Det vill säga cellerna överlever, men de översvämmer allt runt dem med syra.
I sin enklaste form springer vi runt stadion och försurar vårt blod.
I ett dåligt fall kommer människor till exempel att ha någon form av sjukdom, på grund av vilken det finns lite syre i blodet. De, precis som idrottare, kommer att skala mjölksyra.
Med ett stort intag av alkohol erhålls också mycket mjölksyra. Samtidigt visar det sig mer, och det smälts sämre.
Isomerer
Kommer du ihåg isomerer från skolkemi? Det är typ av samma mjölksyra, men insvept i rymden annorlunda.
Våra enzymer är inriktade på att bryta ner mjölksyra när de förpackas på ena sidan. Men det finns envisa mikrober i tarmarna som också kan jäsa olika goda saker och göra mjölksyra. Problemet är att de packar denna mjölksyra annorlunda än vad våra enzymer är vana vid. Det vill säga de gör en annan isomer. Det är svårare för vår kropp att klara av en sådan isomer. Den dåliga nyheten är att inte alla laboratorier kan mäta en sådan isomer av mjölksyra i blodet.
Vår sparsamma kropp bränner inte bara mjölksyra till koldioxid och vatten utan låter den också bygga upp glukos. En liten mängd går till och med till syntesen av aminosyror.
Hela köket utvecklas främst i levern, men njurarna och hjärtat kan också kopplas till tillverkningsprocessen.
Förutom idrottare är nivån på mjölksyra också skalad hos patienter med epilepsi. Under en attack vrider de sig i kramper så att deras muskler bokstavligen fungerar för att slita. När det gäller energiförbrukning och mjölksyraproduktion kan dessa människor ge ett försprång till sportens mästare.
Mitokondrier
Mitokondrier är våra intracellulära energistationer.
Man tror att mitokondrier är någon form av relikbakterier som en gång fastnade i våra förfäder för länge sedan. Därför har alla moderna läkemedel mot bakterier och virus en mycket dålig effekt på mitokondrier.
Om mitokondrierna inte fungerar ordentligt, ackumuleras mjölksyra i blodet.
Det visar sig att inte bara idrottare står inför mjölksyra. Allt är komplicerat där.
