I princip älskar jag glass, både i värmen och på den hårda vintern. Och hur bra det är när du kan laga det själv! När allt kommer omkring är hemlagade rätter av hög kvalitet, välsmakande och innehåller inte skadliga ämnen. Alla vet att i butikens delikatess finns smaker, färgämnen och konserveringsmedel. Så när du äter glass från snabbköpet äter du en vacker uppsättning kemikalier. Därför föreslår jag att du förbereder en sådan dessert hemma!
Sundae i choklad
Sammansättning:
- kondenserad mjölk - 300 ml;
- mjölkchoklad - 100 g;
- grädde från 26% fett - 300 ml.
Hur man lagar mat:
Först måste du slå grädden med en mixer tills den är fluffig. Låt dem fördubblas i volym, det tar cirka 2 minuter.
Vidare, fortsätt att slå massan med en mixer i låg hastighet, häll i kondenserad mjölk i en tunn ström. Jag tar samma förhållande kondenserad mjölk och grädde i receptet, du kan lägga till en mindre söt komponent.
Därefter måste massan hällas med en skänk i silikonformar och stickas fast pinnarna. Du kan hälla den i en vanlig behållare, men jag har redan vant mig vid att göra den som en popsicle. Skicka din glass till frysen! Allt!
Om du vill göra en glass i choklad, smälta först chokladen i ett vattenbad och smörj sedan kartongkoppar med den från insidan.
Häll bara i lite och sprid runt hela omkretsen. Resterande choklad måste tömmas, allt detta måste göras snabbt tills chokladen är frusen. Skicka formarna till frysen i 10 minuter, ta sedan ut dem, häll glassen i dem och stick dem i mitten av pinnen. Du måste förvara den framtida glassen i choklad i frysen i minst 4 timmar. Och du kan till och med lämna det hela natten. Allt som återstår är att klippa pappkoppen och ta bort glassen!
Läs också: Hur man tar bort urinsyra från lederna och hela kroppen
Choklad marshmallow glass
Sammansättning:
- mörk choklad - 50 g;
- marshmallow - 100 g;
- grädde över 20% fett - 300 g;
- pistaschmandlar - 100 g.
Hur man lagar mat:
Häll grädden i en ugnsskål, tillsätt finhackad marshmallows och hackad choklad. Värm ingredienserna över medium värme, rör om hela tiden med en visp. När marshmallow och choklad löses upp kan du ta bort det från värmen. Låt blandningen svalna något och häll i plastkoppar. Lägg glassen i frysen över natten och sätt in en pinne i varje i två timmar i kylen. Skala pistagenötterna, torka dem i en stekpanna i cirka 10 minuter och mala med en mixer. Doppa den färdiga glassen i varmt vatten i några sekunder och ta bort den från kopparna. Strö med pistaschmulor.
Chokladglass med chokladflis
Glassen är lite svårare att förbereda, men resultatet kommer definitivt att imponera på dig!
Sammansättning:
- grädde från 33% fett - 400 ml;
- mjölk - 130 ml;
- äggulor - 3 st .;
- kakao - 15 g;
- socker - cirka 100 g
Hur man lagar mat:
Först måste du göra chokladkräm. Vispa ihop mjölk, kakao, socker och äggulor. Om du använder mörk choklad, häll gärna i 100 g socker, om mjölkchoklad räcker till och med 50 g. Lägg komponenterna i ett vattenbad och vänta tills massan tjocknar under omrörning. Det räcker 10 minuter. Lägg sedan till choklad i grädden, förhacka den, blanda och lägg sidan åt sidan.
Nu måste du vispa grädden så att den fördubblas. Tillsätt sedan chokladmassan och blanda väl tills den är jämn. Lägg den resulterande blandningen i en behållare och lägg den i kylen. Ibland måste du ta ut glassen och rör om den med en gaffel så att det inte finns några iskristaller. När blandningen blir tjockare, häll chokladflisen i glassen och lägg den i frysen i 2 timmar.
Läs också: 7 nagelförhållanden som kan indikera ett problem i kroppen
Den ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/naivkusnejshee-morozhenoe-v-domashnem-ispolnenii-moi-ljubimye-receptiki.html
