Hälsningar till alla besökare på min kanal.
Jag och min familj älskar alla kötträtter: det är fisk, kyckling eller nötkött med fläsk. Samtidigt, som värdinna, vill jag säga att kött i kylskåpet aldrig skadar mitt huvud för vad jag ska mata familjen med. Det passar bra med spannmål, pasta och grönsaker. Visst har ni alla många fantastiska recept i lager som du och din familj älskar. De är perfekta för både ett festbord och en vanlig daglig diet.
Jag vill erbjuda dig ett recept på en underbar kyckling som jag provade hemma. Ja, ja, jag bokade inte. Vår svärmor kom och besökte oss i flera dagar. Så hon gjorde städningen i min frånvaro i köket. Resultatet är fantastiskt. Alla bad om tillsatser, det är synd, bara att kycklingen inte var lika stor som en jätte.
Skålen är inte bara god, den ser också väldigt fin ut på bordet. men att göra sig redo är ganska enkelt.
Hur man lagar mat
Vi måste ta kycklinglårfilén. Du måste tvätta dem och noggrant. På vägen tar vi bort allt som vi inte tycker om av någon anledning. Vi sprider den rena filén på pappersservetter. Torka köttet.
om det inte finns någon filé kan du tina kycklingen och skära köttet från den. Du behöver inte stanna vid dina höfter ..
Nu måste du göra en marinad. Min svärmor är mycket förtjust i yoghurt och använder den i nästan alla rätter där hon får möjlighet. I det här fallet bestod marinaden av adjika, naturlig yoghurt (naturligtvis utan fyllmedel och smaker) och riven vitlök eller helt enkelt passerat genom en vitlökspress.
Jag tror att du kan göra den marinad som du gillar bäst. om du har ett favoritrecept kan du gärna använda det.
Vi prickar filéerna med en gaffel på olika ställen. Sedan sprider vi den med marinad och lägger den i en behållare med resten av yoghurtblandningen i en halvtimme.
Ta sedan en ugnsform i ugnen och lägg lavash (tunn) på tallrikens botten.
Viktig! Formen behöver inte smörjas.
Behållarens storlek bör tas utifrån hur många portioner vi förbereder. Tja, utseendet kan vara vad som helst: runt, triangulärt. Detta påverkar inte smaken.
Låren är redan marinerade och måste sättas på pitabrödet. fördela köttet jämnt över bakformen. Häll nu kvarvarande marinad över dem, om någon.
Vi lindar formuläret nedanifrån med folie och går lite till toppen av skålen. Förvärm ugnen till 180 grader och lägg kycklingen i den i 20 minuter. I processen måste den vändas åt höger i formuläret om det behövs. Ta ut formen efter 20 minuter och kontrollera kycklingfiléns skick. Om kycklingen är kokt, strö den sedan med ost och lägg tillbaka den i ugnen i tre minuter. Om köttet fortfarande är fuktigt, öka tillagningstiden.
Du kan servera kycklingen direkt i formen efter att du tagit bort folien. Smaklig måltid!
