Jag, som många, otroligt älskar keso. Jag älskar också bakverk. Därför försökte jag kombinera mina två bilagor i ett. om du har lite keso och en apelsin hemma, var noga med att prova detta recept! Om du plötsligt behandlar någon på jobbet med denna efterrätt, så är din uppmärksamhet garanterad! du blir trött på att förklara för irriterande damer hur man förbereder denna läckra och snabba delikatess!
Hur göra
Vi kommer att göra ostmassadeg. Det görs mycket enkelt och om du läser artikeln noggrant kommer du omedelbart att förstå allt. Du måste ta den keso som du har (du kan bara lite), blanda den med socker, vanillin (jag gillar inte vaniljsocker, det är inte så rikt som vanillin, så jag använder det nästan aldrig). Allt måste saltas och blandas. Nu bryter vi ett kycklingägg i ostmassan och lägger till luktfri vegetabilisk olja (jag har en enkel solrosolja). Allt måste blandas mycket bra.
Nu tar vi mjöl och siktar det i en djup behållare. Tillsätt bakpulver där (lite, på knivspetsen) och bakpulver från en påse. Vi borde ha en mjuk deg. knåda den ordentligt och tills den är jämn.
I det siktade mjölet måste vi tillsätta både läsk och bakpulver samtidigt, de kommer att komplettera varandra och degen blir luftig. Lita bara på och gör det. Resultatet kommer inte göra dig upprörd.
Den färdiga degen bör vilas i ungefär en halvtimme eller fyrtio minuter. Glöm inte att täcka över den med en handduk. Du kan lämna den i kylskåpet, lämna den direkt på bordet vid rumstemperatur.
När degen har stått ensam, lägg den på bordet och rulla ut ett lager ungefär en halv centimeter tjockt med en kavel. Vi tar ett glas, ett glas, en rund form, det vill säga om vad du kan klippa ut en lämplig cirkeldiameter. Jag skär alltid med ett enkelt glas, det är bekvämare för mig.
Alla cirklar är klara, nu börjar vi forma korgarna.
Sedan sprider vi den halvfärdiga produkten på ett bakplåt. Jag lägger vanligtvis bakpapper på bakplåten för att förhindra att det fastnar och hjälper till att hålla bakplåten ren. Men många föredrar att använda folie eller bakmattor. Båda har rätt att vara. Använd det du är van vid.
Du måste lägga ut korgarna på ett bra avstånd från varandra. De växer mycket i storlek, så var försiktig, de kan hålla ihop. Naturligtvis påverkar detta inte smaken, men utseendet kommer att bli mycket bortskämt.
, Lägg en skivad apelsin i mitten av varje figur. Jag tar av skorpan, men du kan också med den. Det är bekvämare att sprida apelsiner finhackade. Låt överflödig juice rinna ut först.
Förvärm ugnen till standard 180 grader och baka i 25 minuter. Fokusera på färgen på korgarna. Om de är brunade är de redo och du kan få dem. Det tar olika tid i varje ugn.
Vad vi lagar mat från och hur mycket som behövs
• eventuell keso - 100-150 g
• siktat mjöl - 250-300 g
• strösocker - 80-120 g
• bakpulver i påsar (valfri tillverkare) - 8-12 g
• bakpulver - 1/3 tsk.
• medium ägg - 1 st.
• vegetabilisk olja (eventuell luktfri) - 80-100 ml
• vaniljssocker (vanillin) - 7-15 g
• salt - 1/3 tsk.
• apelsiner -1-2 st.
Du kan strö varma korgar med pulveriserat socker för att göra dem ännu mer eleganta.
