Förlitar du dig ofta på väst i recept? Så visste du att receptet på vår älskade charlotte kommer från Frankrike? Det var där denna känsliga efterrätt föddes, vilket är aktivt efterfrågat i vårt land.
Så min vän delade detta recept med mig. Hon var nyligen på semester i Frankrike och hade provat vår älskade charlotte där, hon blev förvånad över dess smak. När hon kom hem och innan hon besökte mig förberedde hon samma charlotte enligt det recept hon fick av den kocken. Och när jag försökte det blev jag verkligen förvånad! Så härligt det här är. Det är därför jag nu delar detta recept med dig. Du måste prova det!
Kommer du ihåg våra vanliga ryska klassiker: 1 glas socker, 1 glas mjöl, 3 ägg och 5 äpplen? _ Med tanke på det här fallet, vad som i huvuddelen av våra bärbara datorer heter "Charlotte".
Men hennes franska syster är förberedd annorlunda, sedan tillämpas andra förhållanden, men som ett resultat blir vår älskade skönhet mycket mjuk, nästan krämig. Förvån dig själv överraska också familjen! Vägen från Benedict.
Äpple - 700-750 gram
Mjölk 3,6% - Hundra milliliter
Ägg - 2 stycken
Smör - tjugofem gram
Sockersand - Femtio gram
Bakpulver-2 tsk l.
Salt - en nypa
Vetemjöl - sjuttio gram
Fluffa först äggen tills de är skummiga, tillsätt sedan strösocker och sluta inte slå. En frodig massa snövit ton krävs för att komma ut.
Det är nödvändigt att skära av skalet från äpplen (receptet visar vikten på tidigare skalade äpplen), ta bort kärnan och skär den i tunna halvcirkelblad. Strö dem med citronsaft för att förhindra att frukten bleknar, vilket förlänger deras livslängd avsevärt.
Sikt mjölet och smält smöret. Lägg dem till den fluffiga massan.
Dessutom anslut mjölken, tillsätt bakpulver och tillsätt en nypa salt, det viktigaste är att inte överdriva det, en nypa räcker. Börja knåda degen endast för hand med en träspatel. Detta kommer att göra degen luftig ibland, och vi behöver den här effekten.
Lägg de skurna äggen i massan och blanda.
Den vanliga formen måste täckas med bakpapper och det finns inget behov av att fylla silikonformen. Vilken som används spelar ingen roll, det påverkar inte den ytterligare smaken.
Häll degen i formen och jämna ut den. Strö över socker, kanel ligger också ovanpå små smörbitar.
Anslut ugnen till 180 ° för förvärmning. Ställ pajen i 30-35 minuter, men titta på produktionen. Ugnar är helt olika för alla.
Därför måste du fokusera på din egen ugn.
Låt charlotte svalna i din figur, överför den till tallriken, också salighet. Smaken av charlotte är precis som smörkräm.
Du slickar bara fingrarna! Ring alla för te och god aptit!
