Armeniska läcker söta bakverk - kex gata. Förbereda kefir och tillagningen är inte tidskrävande. 15 minuter för att framställa test och 20 minuter för bakning. Söt, närande, välsmakande! Jag rekommenderar att prova, om inte är bekant med denna sötma. Liksom vuxna och barn. Till efterrätt, te bara perfekt.
produkter:
- Mjöl - 330 gram;
- Smör - 250 gram;
- Kefir (yoghurt) - 250 g;
- Salt - en nypa;
- Soda - en halv tesked.
Till fyllningen:
- Strösocker - 200 g;
- Vanilla - på spetsen av en kniv,
- Mjöl - 150 gram;
- Smält smör - 60 g;
- Äggula, för att smörja cookies innan bakning.
1. förbereda degen. I mjölet Tillsätt salt, bakpulver. Rör i kallt smör. Bör få en smula. Lägg yoghurt och knåda degen. Om vätskan, tillsätt lite mjöl.
2. Dela degen i 3 delar, rulla ut varje boll, strö med mjöl. Om du har tid att rengöra kylen i 40 minuter. Det kan sättas i frysen i 5 minuter medan du förbereder fyllningen.
3. förbereda fyllning. Blanda florsocker, vanillin och smör blandare. Tillsätt mjöl, rör om för att få barnet.
4. Varje del av degen rulla ut skikttjockleken hos 3 mm i form av en rektangel. (Desk eller ombord på ett lite strö mjöl i degen inte fastnar på bordet). Jämnt sätta fyllningen (lämna vita kanter) och rulla degen till en limpa.
5. Vystelit bakning bakning bakplåtspapper. Lay rullar. Top rulla en liten promenad med en brödkavel trycker degen. Smörj slagen äggula.
6. Skuren i bitar 2-3 cm. Skär den bästa lättnad med en kniv. Skivor utspridda på en plåt, för att ge mer utrymme mellan dem. När bakar kakor ökar i volym.
7. Gata placeras i en förvärmd ugn till 200 grader. Grädda i 20-30 minuter tills gyllenbrun.
Bon appetit! Om du gillade receptet - sätta huskies, dela på sociala nätverk, prenumerera på kanalen och lämna kommentarer!🌷
