Jag vill ha något ovanligt och otroligt läcker? Försök att stoppa pasta skal med en läcker mjölk bechamel sås! Ett mästerverk av italienska köket erhålls helt enkelt fantastisk, det är bara viktigt att följa instruktioner och råd.
Först måste du köpa dessa samma skal! För våra rätter kan tas lumakoni, konkiloni eller cannelloni. Det intressanta är att fyllningen kan göra absolut någon! Vi kommer att göra skal med köttfärs, en maträtt smak som kvalitets dumplings.
receptet
Du behöver:
• mince (nötkött eller fläsk) - 650 g;
• Vegetabilisk olja - 4 msk;.
• mjöl - 3 msk;.
• skal (av ditt val) - 30 st;.
• paprika - 2 st;.
• ost - 70 gram;
• lök - 1 st;.
• grönsaksbuljong - 300 ml;
• Mjölk - 450 ml;
• ff. Olja - 2 msk;.
• kryddor efter smak.
Färdigmat:
Gör en fyllning. För att göra detta, rengör peppar och skär den i små bitar. Lök skuren i halvringar. Stek grönsakerna i vegetabilisk olja. Ange sedan nötkött, rör om och koka mat i cirka fem minuter. Tillsätt buljong, peppar, salt. Fortsätt att sjuda i ungefär en halvtimme komponent.
Nu måste du göra en sås. För att göra detta, sätta pannan smör, tillsätt mjöl. Rör om och låt steka i 2 minuter. I omgångar, tillsätt mjölken, Rör i salt och peppar. Vi måste fortsätta matlagning såsen tills blandningen blir ett medium tjocklek.
Makaroner behovet av att koka tills de är mjuka. vika dem försiktigt i ett durkslag och låt dem svalna och dränera överflödig vätska. Fyll varje skal fyllning, om en och en i en ugnsform och sätta sås. Matlagning maträtt behov av 15 minuter i ugnen på 170 grader. Strö ost skal och låt sjuda ytterligare 3 minut. Skålen är klar! Bon appetit!
