Tidigare har vi inte så ofta åt bovete, men efter att jag lärt mig om sina medicinska egenskaper, började bovete visas på vårt bord nästan varannan dag!
Bovete är ett bra substitut för ris gröt. Och få människor vet att denna spannmål är mycket mer näringsrik än andra grödor. Den viktigaste komponenten i den bovete livsmedel är kolhydrater, men det är också rikt på mineraler, antioxidanter och proteiner. På grund av det faktum att bovete kolhydrater har lägre glykemiskt index, kan den användas utan att behöva oroa ökningen av blodsockret.
Dessutom, bovete mycket stärkelse och kostfiber, som är otroligt bra för tarmarna. Aminosyrorna som utgör bovete sänka kolesterolet, förhindra uppkomsten av gallsten, och även förhindra uppkomsten av tjocktarmscancer.
Och bovete innehåller en stor mängd av cellulosa och stärkelse, som är viktiga för intestinal hälsa.
Mineraler i bovete är mycket mer än till exempel majs eller vete. Den innehåller korn som fosfor, mangan, koppar, magnesium.
Det bör noteras den höga halten av järn i rumpan, som hjälper till att bekämpa anemi.
Med regelbunden användning av bovete kan normaliseras:
- blodsocker;
- blodtryck;
- lipidmetabolism;
- immunsystemet;
- spjälkning;
- hemoglobin;
- benhälsa.
Kontra
Bovete anses allergivänliga och i de flesta fall inte orsakar några negativa reaktioner i kroppen! Men ändå vara försiktig om du är allergisk mot ris eller latex. I detta fall kan du få en allergisk reaktion, och bovete. Här är några symptom kan uppträda: utslag, svullnad, orolig mage och tarmar och även allergisk chock.
