Snart alla kristna firar den mest ljus semester Kristi uppståndelse. Alla vet att "attributen" av semester är målade hönsägg, keso och påsk kaka. Här är hur jag förbereder tårtan, och jag vill berätta för dig!
Recept för kakor mycket. Varje värdinna har definitivt sin egen sekretiki, som hon tycker om att dela med vänner. Överens om att naturligtvis köpa en tårta redo mycket lättare. Här är bara laga den med sina egna händer mycket bättre. Jag satte i att förbereda sitt hjärta och själ i sin matlagning maträtt, så visar det sig vansinnigt läcker, mjuk och anbud! Detta recept berättade en gång min mormor tillagas för honom och min mor, och nu är jag. En slags familje retseptik, som jag aldrig förändras!
kaka recept
Du behöver:
- mjölk - 250 ml;
- rå jäst - 40 g;
- Socker - 150 g;
- salt - en nypa;
- Ägg - 5 st,.
- smör - 125 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk;.
- gräddfil - 2 msk;.
- konjak eller vodka - 15 ml;
- citronskal - från frukthalvorna;
- vaniljsocker - 1 tsk;.
- Mjöl - 0,5-0,6 kg;
- torkade aprikoser, russin, kanderad frukt - mycket som du vill.
beredning:
Förvärmning mjölk till en temperatur av ungefär 39 grader, tillsätt salt, 2 matskedar socker, jäst och blanda väl produkter. Du måste också att hälla en liten mängd mjöl, rör om och satte svampen att stiga. Konsistensen av degen ska likna degen för pannkakor. Placera en svamp nära spisen så att det jäser och ros.
Se även: Varför havregryn kan vara skadligt för frukost
När degen har stigit, är det nödvändigt att röra. Separat Vispa äggulor, grädde, socker, alkohol, vaniljsocker, vegetabilisk olja. Ange sedan rivet skal, blanda och tillsätt den resulterande blandningen till en svamp. Så småningom, behovet av tillsätt siktat mjöl, vymeshivaya mjuk klibbig deg. Vispa vita separat, tillsätt smält smör och in i degen.
Fortsätt omrörning samtidigt också lägga till siktat mjöl, tills dess, tills degen inte längre hålla sig till händer. Tvätta torkad frukt. Du kan släck dem med kokande vatten och blöt i vatten i 15 minuter. Bättre aprikoser skuren i små bitar. Vik de torra frukter i ett durkslag, glas till alla överflödigt vatten, sedan rör dem i degen. Är nu klar deg behöver täcka med en handduk och lägga till en varm plats för ungefär ett par timmar.
Under denna tid degen stiger. Det måste obmyat. Förbered formar. Nu i butiken kan du köpa något, bland annat särskilda blanketter för kakor. När det inte finns något till hands, kan du även använda burkar, till exempel ur de gröna ärtor, ananas, majs, bönor. Belägga den förberedda formen med smör eller olja, låg sedan dem i degen, fyllning tredjedel av volymen. Degen kommer att vara mycket stiga tills bakat, så sätter det upp till hälften av formarna är inte nödvändigt!
Placera formen i pannan och ta bort i en förvärmd ugn vid 180 ° C. När degen stiger till kanterna på formarna, är det nödvändigt smörja det Skaka ägget och fortsätter att grädda i ca 45-60 minuter.
Det är allt! Färdiga kakor eller tårta (ibland gör jag bara en massa små), måste du strö med strösocker, häll glasyr, dekorera med godis strössel.
Jag rekommenderar alla att prova! Det visar sig vackra, välsmakande och mycket försiktigt!
Se även: Naturlig mask för håravfall
Ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/pechem-vkusnyj-i-ochen-myagkij-pashalnyj-kulich.html
