I dess namn härstammar från korn gamla ryska ordet "pärla", så kallad sötvattenspärlor. Vad var anledningen: typ, färg eller storlek på spannmål - nu okänd. Dock har korngryn riktigt dyrbara komposition som inkluderar ett stort antal vitaminer, makro- och mikroelement. Korn utan anledning kallas "gröt av skönhet och hälsa", från hennes mycket bra, och priset är löjligt.
Idag har jag vill erbjuda dig 3 fantastiska rätter från detta användbara och mycket välsmakande spannmål. Helt enkelt Yum!
kharcho
Du behöver:
- Kött - 300 g;
- korn - ½ st;.
- Vitlök - 3 h;.
- Morötter - en PC,.
- potatis - en pc,.
- lök - 1 st;.
- gurkor - 2 st,.
- kryddor - efter smak.
beredning:
Koka buljongen från köttet. Du kan ta vad du har - fläsk eller nötkött. Tillsätt hackad potatis och morötter efter 20 minuter satte buljong krossad vitlök och korn. Korn är först nödvändigt att fylla med vatten och låt rinna av all vätska och tillsätt till buljongen.
Kharcho gryta är ungefär en timme på låg värme. Nästa du behöver för att steka löken, riv gurkan, skicka till löken och häll några matskedar vatten. Zazharku Tillsätt buljong, koka soppa för 10 minuter, och du är klar.
Se även: Som härletts från lederna och hela kroppen urinsyra
pilaff
Du behöver:
- Kött - 0,5 kg;
- korn - 1 msk;.
- lök - 2 st,.
- tomatpasta - 1 msk;.
- Morötter - en PC,.
- peppar - 1 pp;.
- Vitlök - 1 g;.
- sol. Olja - 70 ml;
- Kummin - 1 tsk;.
- berberis - 1 msk;.
- marken paprika - 1 tsk;.
- salt.
beredning:
Köttet skärs i små bitar, lök skuren i halvringar och långa morot kuber. I kitteln värma oljan och skicka den till stekt kött. När det är brynt, är det möjligt att kasta grönsaker. När grönsakerna kommer att hitta en gyllene färg, tillsätt kryddor och pasta, rör, och koka i 2-3 minuter. Sätta mitt kittel huvudet av vitlök, efter att ha rensat den och häller vatten så att över zazharki det var högre med 2 cm. Vänta tills vattnet kokar, dra ner värmen och sjud allt i 40 minuter. Skölj korn, torka och stek i en kastrull utan olja tills nötaktig smak - 2-3 minuter.
Placera spannmål i en kittel med vatten och fördela det jämnt i hela fartyget. Om det behövs, tillsätt kokande vatten, är det viktigt att hålla vattnet på korn var högre med 2 cm. Efter kokning, koka pilaff på medelvärme i ca 40 minuter under locket stängt. Den färdiga skålen, kan du blanda och spridning av portionsrätter.
kastruller
Du behöver:
- korn - 1 msk;.
- svamp - 150 g;
- sol. olja;
- salt;
- vatten.
beredning:
Skölj korn till vatten efter det blev transparent. Efter det, torka och stek i lite vegetabilisk olja tills ljus.
Bredvid Perlovka lägga till skivade champinjoner och stek under 8 minuter. Sprids jämnt på det resulterande zazharku potten, tillsätt kokande vatten, så att vattnet var högre spannmål 2 fingrar. Tillsätt salt efter smak, kan du lägga till lavrushku och eventuella kryddor.
Krukor stäng locket och skicka den i ugnen. Behovet av att förbereda en maträtt på 200 grader till en sjuda, och sedan temperaturen bör minskas till 180, och fortsätta matlagning för en timme eller lite mer.
Pearl korn är mycket önskvärt att använda med rätt kost. Det bidrar också till att gå ner i vikt. Helst innan matlagning korn, är det nödvändigt att dra i 8-10 timmar.
Bon appetit!
Se även: 7 tillstånd på dina naglar, som kan sägas om problem i kroppen
Ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/3-naivkusnejshih-bljuda-iz-obychnoj-perlovki.html
