Det visar sig, klimpar var i Turkiet, där de kallades dyushvara. Och i Ukraina, deras dumplings kallad på grund av en något annorlunda metod för beredning. Alternativ för att fylla en hel del. De flesta av mina favorit med ost eller potatis.
En lat dumplings eller "sengångare" - är en fantastisk maträtt som är beredd snabbt, enkelt, visar det sig mycket välsmakande, men också nyttigt! Enkel uppsättning funktioner gör det möjligt att "skapa" en fantastisk huvudrätt, som är lika nödvändig för att smak, både vuxna och barn. Förresten, kommer barnen inte bara vara ett nöje att äta dumplings, men också att ta direkt del i modellering! När allt kommer omkring, inga speciella kunskaper förbereda "sengångare" är inte nödvändigt! Ja, de klassiska dumplings måste tinker lite längre, men med alla lata helt enkelt elementära. Degen blandas omedelbart med fyllning, rullade in korv, hackad och kokas i vatten i ca 5-15 minuter, beroende på toppings! Få näringsrik och god frukost, lunch eller middag.
Se även: Som härletts från lederna och hela kroppen urinsyra
Ostmassa lata pirog
Du behöver:
- vatten - 100 ml;
- Vetemjöl - 250-300 g;
- seq. olja - 30 g;
- Ägg - 2 st,.
- ostmassa - 450 g;
- Socker - 4 msk. l.;
- Salt - en nypa.
Hur man förbereder:
Koka vatten och häll sedan den i behållaren och upplösa den i olja. Separat vispa ett ägg, salt och tillsats mjöl. Ansluta de två blandningarna. Knåda degen tills den är elastisk. Nu måste du lägga degen i en plastpåse. Ställ den åt sidan i 30 minuter till "vila".
Det andra ägget separera gulan från proteinet. Äggula pound med socker och blanda med keso. Du kan lägga till lite vanilj.
Kavla ut degen i behållaren, topp med fyllningen och rulla upp allt i korven.
Den resulterande roll bör skäras i bitar. Koka i 15 minuter!
Lata dumplings med potatis
Kroppkakor - utmärkt middag. Servera med gräddfil kan, smörad, med bacon eller stekt lök. Om du har inget kött alls på något sätt kan du inte, då kan framställas separat sås med kött.
Du behöver:
- potatis - 500-600 g;
- Ägg - 2 st,.
- Vetemjöl - 300 g;
- soda - 2/3 timmar. l.;
- Vinäger - 1/2 timmar. l.;
- Salt - 1 timme. l. (Hälften av degen, halv av vattnet);
- svartpeppar - en nypa;
- lök - 2 st,.
- sol. olja - 2-3 msk. l.
beredning:
Potatis behöver tvättas, rengöras, skuren i bitar och koka i saltat vatten. Gör potatismos kan du lägga lite vatten, men jag göra utan henne. Det är nödvändigt att krossa potatisen, i alla fall inte piska det i en mixer, eftersom vad som händer fruktansvärda konsistens.
Efter potatismos svalna, tillsätt peppar, salt, ägg, bakpulver, släckt med vinäger, och sedan siktat mjöl. Knåda degen. Detta bör göras för hand. Knåda tills degen inte längre hålla fast vid dina händer, kan du lägga lite mer mjöl om det behövs.
Den färdiga degen roll i inte tunna korv och skär den i små bitar. Koka vatten och tillsätt salt, och sedan noggrant med hjälp av skummare, sätta potatisskivorna i varmt vatten. Återigen vatten har kokat klimpar och dyka upp, kommer de att vara tillräcklig för att koka 2 minuter.
Sätt den färdiga skålen i ett durkslag, vänta tills vattnet har runnit lite och tjäna vårt bord. Tills dumplings tillagas, kan du steka löken!
Bon appetit!
Är du redo lat pierogi? Vad tycker du om mer?
Se även: 7 tillstånd på dina naglar, som kan sägas om problem i kroppen
Ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-lenivye-vareniki-s-kartoshkoj-i-s-tvorogom.html
