Diabetes anses vara en vanlig endokrin sjukdom som orsakas av brist på insulin (pankreatiskt hormon) eller dess låg aktivitet i människor. Som ett resultat, ökar blod vid diabetes nivån av glukos, varvid försämrad metabolism inträffar och gradvis förlust av nästan alla organsystem.
Vad bör en hälsosam kost för patienter med diabetes, säger de experter Xvatit.com.
Human Nutrition vid diabetes
1. Fractional kraft, det vill säga bör en dag vara minst 5-6 måltider, och delarna bör vara liten. Detta kommer att bidra till en enhetlig absorption av kolhydrater från tarmen till den gradvisa ökning i blodglukosnivåer.
2. Livsmedel är skyldig att ta vid vissa tidpunkter. Detta gör det möjligt att reglera insulin och blodsocker.
3. Det är nödvändigt att begränsa konsumtionen, och bättre och omfattar alla och dietprodukter som dramatiskt förbättrar blodsocker: konfektyr, socker, sylt, marmelad, druvor.
4. Det är värt att uppmärksamma mat med högt kostfiber och fiberprodukter såsom minst ökningen socker.
5. Det är lämpligt att rätter som används av patienten under hela dagen, innehöll en liten mängd fett (högst 30%). Sålunda halv av denna fraktion måste tillhöra vegetabiliska oljor (olivolja, majsolja, solrosolja).
6. I resten av patientens diet, bör diabetes inte skilja sig radikalt från fysiologiska (normal) makt.
Nu föreslår vi att överväga produkter som rekommenderas för användning hos patienter med diabetes mellitus.
Rekommenderade produkter för diabetes
1. Bröd (företrädesvis svarta).
2. Soppor, kokta mestadels på grönsaksbuljong. Du kan också tillåta ett par gånger i veckan soppa, tillagad över låg fisk eller kött buljong med grönsaker.
3. Fiskrätter, fjäderfä och kött. Kyckling, nötkött, nötkött, kalkon och filler kokt, kokt mager fisk.
4. Side rätter och grönsaksrätter. Kål och blomkål, rädisor, sallad, tomater, gurka, zucchini. Rödbetor, morötterna och potatis är tillåtna med en hastighet av högst 200 gram per dag. Dagen rekommenderas att äta grönsaker i ugn, kokt och råa form av ca 1 kg.
5. Bär och frukt, godis och desserter. Sour-söta och sura sorter bär och frukter (Antonov äpplen, apelsiner, citroner, tranbär, röda vinbär, etc.) - upp till 200 g per dag.
6. Smårätter och rätter från spannmål är tillåtna i begränsade mängder.
7. Ägg. På natten kan du råd att äta 2 kokta ägg, i form av en omelett eller som tillsats i någon maträtt.
8. mejeriprodukter. Kefir, mjölk, yoghurt, gräddfil, ost, grädde, ostmassa i sin naturliga form eller som puddingar och cheesecakes tillåten i begränsade mängder.
9. Drycker. Te med mjölk, svagt kaffe, vanligt te, tomatjuice, frukt och bär saft från sura sorter av frukter och bär, särskilt körsbär, blåbär, tranbär, tranbär, jordgubbar, jordgubbe, björnbär, havtorn, citrus, sten bramble, pumpa, röda vinbär, svarta vinbär, krusbär, hallon.
10. Fetter. Vegetabiliska oljor och smör är tillåtna upp till 40 g (för en matlagning eller i fri form) per dag.
