För att förhindra problem med minne och tal hos personer över 60 år kommer att frekvent konsumtion av svamp, skriver med2.
Forskare från National University of Singapore analyserade data om kost och livsstil, mer än 600 kinesiska.
Deltagarna följdes 2011-2017. Deras diet i studieperioden ingick svamp. Alla av dem var en ständig undersökning och kognitiva tester.
Det visade sig att i dessa tester de bästa resultaten visade de som vecko förbrukar mer än 300 gram svamp. Således, användning av mer än två portioner av svamp per vecka minskar risken att utveckla kognitiva problem (demens) med 50%.
Vad är demens?
Detta syndrom av kognitiv försämring på grund av organisk hjärnskada. Frekvensen av demens ökar med åldern.
Forskare tror att ett sådant resultat är möjligt tack vare den unika ergothioneine (ergothioneine), som finns i svamp. Ergothioneine betraktas som en antioxidant och anti-inflammatoriskt medel, som man inte kan utvecklas på egen hand.
Bland de svampar som innehåller det lämpligt ämne, forskarna kallas svamp, ostronskiv, shiitake.
Användbar information omHälsa & Life.Tack!
Som svampar påverkar livslängden
Vem bör inte äta gröt
7 Japanska livslängd hemligheter
