De kokta grönsaker över mängden polyfenoler och vitaminer, skriver lenta.ua
Läs till slutet för att få den mest användbara informationen.
Uppfattningen att den termiska behandlingen förnekar de positiva egenskaperna hos vissa livsmedel, inte sant i alla fall. Det händer också att på grund av framställningen av produkten kan förbättra dess efterföljande smältbarhet av kroppen.
1. morötter
Detta gäller för morötter, som fungerar som en källa av betakaroten. Om ätit råa grönsaker, endast delvis går välgörande medel in i kroppen, medan den termiska behandlingen genererar stora mängder av pigment.
2. svamp
Svampar innehåller vitaminer, protein och många mineraler. När produkten matlagning i olja dess närings ökar värdet och kroppen är lättare att smälta en tung måltid.
3. spenat
Spenat är rik på oxalater som hindrar upptaget av järn. Topiskt i form av dess smältbarhet metall ost är det endast 5%, men efter framställning av figuren ökar.
4. tomater
Genom värmebehandling inte mindre användbar vilja och tomater innehåller lykopen. Sista är effektivt för att förebygga cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Behandling kan öka nivåerna av lykopen i tomater ökar och dess smältbarhet.
5. sparris
I sparris grund beredning kan öka volymen av polyfenoler, och mer ökande koncentrationer av vitamin A och lutein.
Support klick reklam, tycker om och prenumerera lämna din kommentar.
Vem bör inte äta potatis
5 skäl att man inte kan äta rödbetor
6 skäl när du inte kan äta vitlök
