Efter gårdagens artikel kunde inte motstå, grävde djupare och hittade på samma plats nonsens om fördelarna med mjölk.
Vi diskuterade redan historien om kalium från yoghurt för två år sedan. Omedelbart slog. Någon där svor att yoghurt innehåller mycket kalium.
Faktum är att det finns cirka 140 milligram kalium i 100 gram yoghurt. Det är mycket?
Du och jag behöver 3000 milligram kalium dagligen. Om vi läser många populära artiklar och börjar få kalium från yoghurt, behöver denna yoghurt två kilo per dag. Jag kommer inte äta så mycket. Och du?
Kort sagt, ibland publicerar en anständig populär engelskspråkig källa något som är omöjligt att förklara.
Vitamin D
Låt oss gå längre. Våra killar skriver att mjölk innehåller mycket vitamin D.
Och återigen är dessa killar besvikna av översättningen av amerikanska källor. Amerikaner kan ha mycket D-vitamin i sin mjölk eftersom de berikar det med det. Men vi har inte Amerika här. Glöm mjölk för vitamin D. Det kommer bara att vara en källa till kalcium här.
Bebisar
De skriver också att barn under ett år inte bör ges komjölk, eftersom det har fel balans mellan näringsämnen och barnet inte kommer att kunna smälta protein med fett.
I själva verket innehåller komjölk mer protein och fett än vad en människa behöver. Men vanligtvis smälter barnet det, och bara från detta kan det finnas problem.
Detta var återigen till förmån för amerikanska normer. I de skandinaviska länderna har komjölk enligt min mening introducerats sedan nio månader.
Spädbarnsnjurar är överbelastade med överskott av protein och olika salter. Det är inte så bra. Om barnet är uttorkat av sjukdom, feber eller diarré blir komjölken för osmotisk för honom. Bättre bröst eller blandning, eller bara vatten.
Faktum är att spädbarn under ett år inte får komjölk, eftersom järnnivån sänks från detta.
Dessutom reagerar barns tarmar ibland med blödning till komjölk. Detta är en typ av intolerans, som liknar en allergi. Det kommer att finnas ännu mindre järn från blodiga avföring.
Det är klart att om vissa inte har något att äta (jag har ett par sådana bekanta), så kommer de att ge barnet vad som finns i mejeriköket, och ingen kommer att kasta dessa produkter. Det är inte det bästa, men maten.
