Dessa cookies för dem som för en läcker dessert inte vill drabbas av extra 10 minuter i köket. Laga det mycket enkelt, precis som alla shortbread. Men efter den 14 februari beslutade jag att göra keso delikatess med doft av kärleken - kanel. Låt oss komma igång.
Tillagningstid - 85 minuter
Antal portioner - 4
ingredienser
För beredning måste vi:
- mjöl - 175 g;
- ägg - 1 st;
- keso - 200 g;
- smör - 100 g;
- bakpulver - ½ tsk;.
- socker - ½ dl;
- Kanel - 1,5 tsk
framställningsmetod
Trots tillagningstid, kommer aktiva åtgärder tar högst 15 minuter.
1. Blanda keso och mjöl. Ostmassa förväg slipa i en mixer eller en sil, och sålla mjöl. Den resulterande massan add sprängmedel.
2. Ta smör, inte margarin eller spridning. Annars kommer cookies inte så anbud och välsmakande. Oljan ska tas bort ur kylskåpet 30-40 minuter före tillagning. Vid tidpunkten för att lägga till cream cheese och mjöl, bör det vara mjuk, som modellera.
3. Det verkar som om allt är bra degen rullas till en boll och kan bakas. Men nej, med en sådan komposition vid rulla ut degen och baka inte kommer att hålla formen. Därför tar vi ett ägg och separera vita från äggula. I degen bara lägga äggula.
4. Knåda degen. Nu kan det tyckas klibbig, men det är okej. Skicka degen i ett kylskåp under 1 timme. Under denna tid, den olja som finns i degen hårdna och rulla bra.
5. Löpt ut 50 minuter. Sätt ugnen till 180 0C och förbereda fyllningen. Blanda socker, kanel och den kylda proteinet.
6. Slå blandningen med en bländare i 10 minuter.
7. Kavla ut degen till en tjocklek av 0,5 cm.
8. Kappa med smet protein grädde.
9. Vi vänder oss till rulla degen i bitar (ca 1,5 cm.) Och sprids på ett bakplåtspapper. Rester av krämen appliceras över kakorna.
10. Baka kakor keso i ugnen i 15 minuter. Ta sedan bort från pergament och får svalna.
Cookies med kanel ostmassa visar sig mycket välsmakande och doftande. Hans bästa serveras kall, så att alla komponenter kan avslöjas.
Och på Alla hjärtans dag, försök att laga dumplings med keso i form av ett hjärta.
Jag gillade skålen? Då missa inte de nya, intressanta recept - sätta Liksom och prenumerera på vår kanal!
