Idag inspirera kulinariska idéer Jamie Oliver och beslutade att laga muffins med köttbullar. Naturligtvis är i min livsmedels arsenal inte alltid något som använder den berömda kocken. Så jag ersatte pesto på den andra. Tro mig, kommer skålen fortfarande få gudom läcker!
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner - 3
ingredienser
För att utarbeta planer, överväga:
- Malet kött - 200 g;
- vitlök - 10 g;
- kryddor (koriander, svartpeppar och basilika Torkade) - efter ½ tsk,.
- salt - till smak;
- vegetabilisk olja - en msk;.
- bullar - 3 st;
- mozzarellaost - 50 g;
- tomatpasta - 2 msk;.
- Ostvassla - 150 ml;
- ostsås - 3 msk;.
- örter - efter smak.
framställningsmetod
1. Blandningen malet add kryddor och vitlök. De kommer att ersätta pesto, som används i den ursprungliga receptet. Som för de typer av kött som används i kött, tog jag en blandning av kyckling, fläsk och nötkött i förhållandet 1: 1: 1.
2. Fyllning Blanda väl och avvärja. Det bör vara tät för att hålla formen på bollar. Om allt är bra, fortsätt.
3. Bilda köttbullar från köttfärs. Det bör vara tillräckligt för att hålla en bulle hade tre saker. Storlek helt identiska. Jag mätt från vikter. Skillnaden i ett par gram är inte kritisk.
4. Lägg till pannan och sprida oljan stek köttbullar.
5. Först Browning dem från den ena sidan och sedan på den andra.
6. Vid den här tiden, vi förbereder ost - skär den i skivor.
7. Och ändå stekt köttbullar, förbereda grunden för sås på grundval av vassle från mozzarella.
8. Lös tomatpuré i den. Helst naturligtvis pureed konserverade tomater.
9. Fyll blandningen till en pasta och vassle köttbullar. Plågas i 10 minuter tills kokta.
10. Under denna tid såsen lite Uvarov och tjocknar. Vidare var täck köttbullar Skiva mozzarellaost.
11. Osten var mjuk och lätt att utöka, täck pannan med ett lock - detta kommer att påskynda processen.
12. Skär rullarna i två halvor och torkas i en stekpanna (endast mjuka sidan). Vi belägga dem med ostsås, som du kan köpa på någon livsmedels. Du kan använda din favorit sås - det finns redan en smaksak.
13. Sätt topp tre köttbullar.
14. Häll köttbullar gjorda av vassle och pastasås.
Naturligtvis är det redan möjligt att smaka, ivrigt bita i varje bit.
Men det är bättre att komplettera skålen med färska örter. Du skulle bli förvånad, men bullarna med köttbullar har ett mycket användarvänligt. Naturligtvis bör du beväpna sig med hushållspapper, men inget avgörande kommer att hända. Bon appetit!
För att tillfredsställa hela familjen, kan du inte bara saftiga bullar med köttbullar, men också krispiga kryddig kycklingvingar!
Jag gillade skålen? Då missa inte de nya, intressanta recept - sätta Liksom och prenumerera på vår kanal!
