Det bästa sättet att steka fläsk - hur man slåss av henne. Men även sådana bekanta kotletter kommer att bli oförglömlig om filen dem under en ny skepnad. Till exempel kött marinerad i teriyakisås. Samtidigt förbereder vi såsen själv lätt genom att blanda ett par minuter. Detta recept hem och fängslar kotletter.
Tillagningstid - 30 minuter
Antal portioner - 1
Vad tar det för saftiga biffar:
- fläskkött (biff) - 300 c;
- stärkelse - 1 msk. l.;
- Vitlök - 2 klyftor;
- vegetabilisk olja - en msk. l.;
- sojasås - 3 matskedar. l.;
- risvinäger - 2 msk. l.;
- torrt vitt vin - 3 msk. l.;
- socker - 3 msk. l.;
- ingefära pulver - 1/4 timmar. l.;
- svartpeppar - efter smak;
- salt - efter smak.
Hur man steka fläskkotletter i teriyakisås
1. Gris stek slugger försöker ta bort ojämnheter kött.
2. Fläsk salt och peppar. Kryddor att gnugga på båda sidor.
3. Strö hackar stärkelse (1/4 Art. l. på sidan), jämnt fördelad. Upprepa processen med den andra sidan.
4. I ytterligare kall olja (tar bara 0,5 objekt. l.) tillsattes grovhackad vitlök. Vänta tills oljan värms upp och absorbera doften av vitlök.
5. I het olja, lägga ut köttet. Fry hugger på varje sida i 2 minuter - tillräckligt med tid för att få en fin rouge.
6. Blanda ingredienserna till hemlagad teriyakisås.
7. Häll såsen till köttet och hålls på hög värme i ytterligare 3 minuter.
Fläskkotletter i teriyakisås redo.
Köttet visar sig mycket anbud, saftigt och doftande. Det går bra med ris och färska grönsaker.
Missa inte den spännande nya recept - put 👍 och prenumerera påvår kanal!
