Under hösten och vintern, när mängden frukt och grönsaker i kosten minskar barnet, torkad frukt kommer till hjälp av sin mamma. Först är de användbara. Och för det andra, kan man förbereda en hel del intressanta och, viktigast, utsökt mat.
Men några torkad frukt att välja? Till exempel är det bra - torkade aprikoser eller katrinplommon? Dessa frågor tas upp av många mammor. Culinary version av webbplatsen Kolobok.ua redo nu att besvara dem.
Torkade aprikoser och barn
Torkade aprikoser - en fantastisk produkt. Den torkade frukten alla användbara vitaminer och mineraler som är i aprikoser: järn, fosfor, kalium, betakaroten etc. Men viktigast av allt, med regelbunden användning av torkade aprikoser hos barn:
• ökar nivån av hemoglobin;
• stärker immunsystemet;
• förbättrar funktionen av hjärtat;
• Det finns en tillväxt på gynnsam tarmfloran, vilket gör det möjligt att bli av med förstoppning;
• förbättrar hjärnans aktivitet, vilket återspeglas positivt på assimileringen av skolbarn och Wars undervisningsmaterial.
Hur man väljer aprikoser? Naturligtvis är uppmärksamheten lockas av de vackra moms vanligtvis torkade aprikoser ljusa färger. Även användbara torkade aprikoser är matt och tråkig, men bären ska finnas några bruna fläckar eller punkter.
Vad du laga mat från torkade aprikoser
En av de mest populära är kompott på torkade aprikoser. Att förbereda det, ta 100 gram torkade aprikoser, skölj och fyll med kokande vatten. Täck och lock reserv ingjuta 1-2 timmar. I den färdiga kompott tillsätt honung. Hälsosam dryck för barnet redo.
Förresten, är detta kompott bäst tillagas i en termos: i det här fallet, torkade aprikoser ger alla näringsämnen en drink 100%.
att laga sås av torkade aprikoser till kött, pasta eller gryta ta torkade aprikoser, tvätta dem och fyll med kokande vatten. Koka i 5 minuter. Sedan slipa aprikoser mixer, tillsätt buljong där den kokas. Sötsur sås redo. Mödrar och fäder här såsen är också möjligt att äta med stor glädje.
torkade plommon
torkade plommon inte mindre användbar än aprikoser. Men dietister påpeka att med regelbunden användning av livsmedel sett några andra användbara egenskaper än vid användning av torkade aprikoser. nämligen:
• katrinplommon utövar antibakteriella effekter: det minskar tillväxten av Staphylococcus, Salmonella och Escherichia coli;
• har choleretic och urindrivande effekter;
• etablerar magtarmkanalen;
• hjälper till med fördelningen, vitaminbrist, minskad effektivitet;
• tar också bort gifter ur kroppen, vilket är oerhört viktigt under barnets sjukdom virusinfektioner.
Hur man väljer beskära? Förhållningssätt till valet av torkade plommon är särskilt noga med att inte köpa en produkt gjord på grundval av flytande rök. Plum frukt måste vara svart, matt, luktfri rökt. Och det är bäst att välja katrinplommon med ben: i dessa frukter är mindre utvecklade sjukdomsalstrande mikrober.
Vad laga katrinplommon
Candy.Motstå denna delikatess är varken barn eller vuxna. För dess framställning kommer att behöva: plommon - 150 g, datum - 100 g, av valnötter - 100 g, honung - eventuellt kakao.
Grind i en mixer katrinplommon, nötter och datum. Rör. Och forma godis, som rullar i kakao. Om barnet inte kan äta kakao, laddning 100 g havreflingor och torkades till en torr panna tills gyllenbrun. Då flingorna mals i en mixer och kör i dem godis.
Du kan också glädja barnen ovanlig gelé. För framställningen av behovet: grädde - 300 ml, plommon - 100 g av gelatin - 20 g, honung - på begäran.
Katrinplommon slipa i en mixer. Gelatin fylla med kallt vatten och låt stå i 10 minuter för att svälla. Gräddfil Värm på medelvärme, introducera gelatin, häll hackade plommon och tillsätt honung. Allt vi blandar och hälls i formochkam. Sätt i kylen i 3 timmar.
Så, vad är användbara - torkade aprikoser eller katrinplommon? Dietister tryggt svara: torkad frukt, båda är nödvändiga i ett barns kost. Det viktigaste när man använder dem för mat - är normen. Nämligen bör barnet äta på en dag inte mer än 5 torkad frukt. Och sedan alla de sjukdomar vika för sådant skydd barnets kropp.
Och se till att ta reda på 5 dolda faror användbar havtorn och hur man korrekt äta denna produkt.
