Det finns vissa regler, hur man väljer Cahors, att köpa kvalitetsvin och inte en bluff.
Cahors, som det kallas, kyrka eller kokt vin. Kyrka - eftersom det är Cahors kristna använda för sakrament komm. Brödet och vinet symboliserar kött och blod av Kristus, och bägare vin - en symbol för enighet och frälsning. Och kokt - eftersom det bara är i produktionen av detta vin är vin materialet värms upp till 65 grader.
Även läkare är överens om att små mängder Kagor främjar matsmältningen, rekommenderas för anemi, reducerat tryck, och som en förebyggande av åderförkalkning. Och naturligtvis, vid påsk där Cahors varje påsk korg.
Naturligtvis missbruk kan inte Cahors, dricker det ibland och långsamt - 50-100 gram inte längre, annars Det kommer bara att skada.Också uppmärksamma valet av sakramentala vin, inte köra in i en låg kvalitet produkt också skrupelfria tillverkare ofta under täckmantel av Cahors sälja billigare bordsvin.
Cahors dyra bordsviner.Detta är fallet när man inte lyckas rädda. Cahors vinproduktion bli dyrare på grund av den komplexa tekniken. Därför att köpa en billig Cahors, vara beredd att kvaliteten kommer att svika dig.
Cahors kan vara vanliga och årgång.Vanligt vin, oftast utan tid eller fördröjd på ekfat i mer än sex månader (som du hittar information på etiketten. Vintage vin är dyrare och anses vara en hög kvalitetsvin. Information om insamling av grödan och exponering kan hittas på flaskans hals. Om det står bara "sweet bordsvin" - är inte Cahors.
cahors Styrka av åtminstone 16 grader. Ibland årgångsviner, kan det nå upp till 18 grader. 15 grader och under - detta är ett vanligt bordsvin.
Koncentrationen av socker i Cahors bör inte vara mindre än 140-200g / dm3. Om det är under - detta är ett vanligt bordsvin. Procent Cahors sockerinnehåll på 16 till 26%.
Vinet bör inte vara fällningen och dis. Vin måste vara transparent, och dess färg är mättad granatäpple. Annars riskerar du att köpa surt jäst vin. Svag sediment "tartar", men drycken behåller sin färg och genomskinlighet.
Garanterad hållbarhet vin, under vilken tillverkaren är ansvarig för det, 4-5 månader från produktionsdatum. Detta bör anges på flaskan. Det är också vanligt om etiketten har orden "vin, som efter utgångsdatumet inte har dykt dis eller synlig rest, som lämpar sig för lagring och genomförande."
Köp vin i en enkel glasflaska.Ibland tillverkar dölja dålig kvalitet varor för utsmyckade flaskor lera. Genom dem kan du inte se färgen på vinet och om det fälls. Cahors är bäst bevarade flaska i mörkgrönt glas som dryck rädd för ljuset.
Köpa vin kända tillverkare. Så du riskerar mindre att köra in i en låg kvalitet.
För att kontrollera om ett gott vindu köpte, häll det i ett glas och twist. När avrinning vin på väggarna i kokkärl måste bildas "tårar".
Cahors behöver öppna i 20 minuterinnan du ska dricka vin "andas", och dess smak och arom öppnas så mycket som möjligt. Dricka sakramentala vin i små klunkar. Omedelbart efter användning, så att vinet inte oxideras, flaskan måste du tätt stänga locket.
Och se till att fråga om vad man ska ge vid påsk familj och vänner
