Det finns produkter som med nödvändighet måste vara i huset. Det är de, och inte de delikatesser och godis, ligger till grund för utarbetandet av en hälsosam frukost, lunch och middag för hela familjen. Vilka är produkterna?
Ledare Kolobok.ua beredd att hjälpa hemmafruar ovärderlig fusklapp - en grundläggande lista över livsmedel som ska finnas i varje hem. Så vi skriver.
GRÖNSAKER
Det är bäst att ha i reserv, och färska grönsaker och fryst.
Huvudenheten: potatis, lök, morötter, kål, rödbetor och vitlök.
hemlighet: om du börjar försämras grönsaker eller om du inte har tid att äta dem, rengör överskottet, en bra tvätt, hacka (morötter galler; lök fint tärnad; betor - käppar; potatis - pieces), lufttorka, låg på en engångs plastpåse och skicka den i frysen. Dessa frysta grönsaker blir du en livräddare under beredningen av olika rätter, från soppor, borsjtj och slutar med potatismos.
Korn & pasta
Spannmål och pasta kan spara alla situationer, även när det gäller semester måltid. Det är därför de skulle vara i huset för alltid! Och så länge som de är beredda, är det möjligt att göra en snabb sås, till exempel på grund av grädde (lat béchamelsås) eller tomatpuré med köttet.
Huvudenheten: typer av spannmål och pasta väljs baserat på matvanor av familjemedlemmar. Vi rekommenderar också att du fylla på bovete, ris, korn och pasta i vilken form som helst. Huvudsaken är att de är gjorda av durumvete - är inte bara bra för matsmältningen som helhet, men inte heller bidrar till viktökning.
hemlighet: spannmål hålls bäst i bankerna, som är tillslutna med ett lock. Makaroner och spaghetti kan gömmas i en tom flaska mjölk eller yoghurt. Särskilt imponerande är flask sköta sina barn razrisuy markörer.
Kött och fisk
nödvändigtvis måste vara kött och fisk i kylskåpet. Naturligtvis, om din familj inte följer vegetarianism.
Huvudenheten: kyckling, kalkon, nötkött; fisk - på begäran.
hemlighet: att påskynda beredning av kött kan vara pre-cut att göra bitar eller kotletter, och sedan att beta i kefir, yoghurt eller majonnäs. Så det kan lagras i sudochki upp till 3-4 dagar. Och under beredningen blir mycket anbud.
Ägg och mejeriprodukter
Dessa produkter från kategorin färskvara. Men de är nödvändiga och de kan användas för att laga en hel del rätter.
Huvudenheten: ägg (ett dussin), mjölk, grädde, smör.
hemlighet: ägg och mjölk kan också frysas i formar för muffins eller i lådor från i yoghurt. Då dessa produkter används för framställning av kakor, bröd, grytor, etc.
VEGETABILISKA OLJA
Som underlag i huset kan vara, naturligtvis, bara solrosolja. Men om du är en foodie, sedan köpa olika typer av olja, experiment.
Huvudenheten: solrosolja och olivolja (raffinerad till stekning, först kallpressad för sallader)
hemlighet: Olivolja är bäst förvaras i en mörk plats, att det inte är härsken.
Kryddor, salt och socker
Kryddor förbättra smaken av rätter, i vissa fall till och med kan vara ett substitut för salt. Så se till att hålla huset leverans av dessa produkter.
Huvudenheten: salt (iodized), socker; lagerblad, svartpeppar; humle-suneli.
hemlighet: bättre än i huset fanns två typer av salt: iodized och vanlig sten. Iodized salt sätts till de färdiga måltider, såsom sallader. En sten säsong med rätter som genomgår värmebehandling, vilket på sin grund bevarande och saltad ister.
VIKTIGT! jod under termisk bearbetning och indunstades till logiskt ur lite salt. En fet och bevarande av jod kan bara förstöra det.
