Spaghetti, pasta med sås, pasta med gräddsås och andra pastarätter - det är mycket välsmakande. Och de är beredda mycket enkelt. Därför, pasta och är skålen som tillagas mycket ofta i många familjer. Visste du att konsumtionen av pasta är inte så ofarligt som det verkar vid första anblicken? Både i urvalsprocessen och under tillagningen.
Dangerous val.I dagens handel nätverk kan hitta pasta av olika märken. Men när man väljer produkten, varumärket har bara det minsta värdet.
Du måste köpa pasta gjord av durumvete, eftersom de innehåller och långsamt lösliga socker och stärkelse. En pasta gjord av mjukt vete kvaliteter 1 eller 2 - är en direkt väg till fetma. Rätterna framställd av en sådan produkt, en hel del kalorier och mycket få fördelar.
Fel väg TILLAGNING kan utlösa utvecklingen av diabetes, även! Faktum är att om pastaprodukterna digere ökar glykemiskt index (en indikator av produkten, som bestämmer graden av påverkan av mat efter deras införande in i våra kroppar på blodsockernivån person). Så i den överkokt pasta sådan GI når 70 - men detta är en verklig topp på insulin!
Korrekt bör kokas på följande sätt: i kokande saltat vatten, släpp pasta, tillsätt 1 msk. l. vegetabiliska oljor, rör om och koka i 6 minuter. Det vill säga, att förbereda staten al dente, dvs "hårt av hjärta."
Att bli av vitamin.Våra mödrar är säker på att den färdiga pastan är det nödvändigt att skölja med kallt vatten. Du gör också så? Visste du att det här är bara absolut inte kan göra!
Det faktum att den skarpa temperaturskillnaden minskar mängden vitaminer och mineraler i skålen. Nämligen, minska mängden vitamin B2, som är ansvarig för fortplantningsförmågan och vitamin B1, som hjälper till att bekämpa trötthet. Och för att vara ärlig, detta råd för att tvätta pasta längre relevant för produkter 1 och 2 sorter som har fastnat i varandra under tillagningen. Pasta från durum kan äta lugnt och utan tvätt.
FARLIGA kosttillskott. Ketchup, majonnäs, grädde såser av paketen - det är alla goda tillsatser som gör pasta i en bomb, eftersom mängden smakförstärkare och konserveringsmedel som är i dem, knappast kommer att övervinna även den vuxna organismen, utom barn.
Viktökning och fetma. Och slutligen, även pasta med det rätta sättet att laga mat och äta sin mat utan skadliga tillsatser, kan utlösa viktökning. Eftersom denna maträtt - en stor källa till energi. För att undvika detta, äta pasta på morgonen eller på eftermiddagen, men i alla fall på kvällen.
Och även rekommenderar vi att lära till vem och varför du inte kan äta gröt.
