Gentle pumpapaj - en traditionell amerikansk mat. Han är skyldig att ha på semester bord på Thanksgiving Day, beslutat att förbereda sig för Halloween. Amerikaner älskar denna kaka är inte förgäves. Han har en mycket mjuk konsistens och behaglig mild smak, presenterar en tunn bas av konditorivaror med en massa pumpa fyllning.
Denna flan - en frekvent besökare i hemmet inte bara tea party; smaka i USA kan vara i nästan alla kafé. Savory lägger till en specifik uppsättning av kryddor. Den klassiska recept innehåller kanel. Men varje familj har sin egen hemliga ingrediens. Detta kan vara muskot, citronskal, vanilj, kryddpeppar kryddpeppar, kryddnejlika, ingefära, kardemumma.
INNEHÅLL
• Vetemjöl - 200 g
• Ägg - 2 st
• Smör - 100 g
• Socker - 150 g
• Mjölk - 250 g
• pumpa - 500 g
• Kanel - en pinne
• Salt - smak
FRAMSTÄLLNING Steg för steg
1. Sikta mjöl på en skärbräda. När man förbereder degen gör detta nödvändigt - degen kommer att visa sig anbud och välsmakande. Lägg i mjöl 50 g socker, salt och en skivad kallt smör.
2. Hacka degen med en kniv tills en homogen smula, sedan gnugga gaffeln. Att försöka driva ett ägg deg och knåda med händerna tills den är slät. Rullande boll, insvept i folie och fartyg i 30-40 minuter för att vila i kylskåp.
3. Under tiden Låt oss fyllning. Pumpa kött skuren i stora tärningar, som gröt. Sätt i en kastrull, häll mjölken, tillsätt 100 g socker och kanelstång. Härmed innehållet i kärlet att koka och sjuda koka under omrörning då och då, under stängda locket 30 minuter. Ta ur pannan kanelstång - det kan nu på ett säkert sätt kasseras. En pyuriruem innehållet i pannan genom mixern. I en separat skål, slå ägget med en bländare. Den kylda puré gradvis häll i ägget och slå tills slät.
4. Värm ugnen till 200 grader. Ta ut degen ur kylskåpet och jämnt fördela formuläret, så att få grunderna med gränser. Det är bäst lämpad för detta ändamål en grund form med en diameter på 25 cm, men i avsaknad av någon annan, kan du använda en cirkulär form eller en stekpanna. Top hissad degen bakplåtspapper och placera lasten - det är möjligt att scatter över pappers bönor eller stenar havet.
5. Tillsammans med ett lastfartyg till degen i ugnen i 15-20 minuter. Den färdiga basis ta ut ur ugnen, ta bort lasten, det är att vi inte längre behöver.
6. Häll pumpa fyllning i shortcake och skicka in en förvärmd 160 graders ugn i 30-40 minuter. Vid slutet av gräddningen fyllningen bör vara solid. Innan servering, kan du dekorera tårtan med vispad grädde. Bon appetit!
Också rekommenderar vi att skämma bort dina nära och kära och andra läckra rätter, som du hittar i vår populära kategorin Kök i världen.
