Denna slutna Layer Cake kallas ofta kungens - ovanlig smak lämnar ingen oberörd!
Efter att ha provat det en gång, är du säker på att spara ett recept i kulinariska anteckningsbok och hedersplatsen. Trots det storslagna namn, gör en tårta kungligt kunna varje kvinna!
Var försiktig, eftersom det är den främsta faran i att Kurnik - är det verkligen en magisk delikat smak så njuta dina gäster, kommer de att vilja komma tillbaka snart att besöka dig igen för att njuta av smaken av kungen paj.
Inomhus kaka Kurnik - en traditionell maträtt i många slaviska folk. Han är känd inte bara för sin smak, är kungen kallas också för den vackra och stolt utseende - en stor kupolformad limpa guld brynt skorpa, verkligen ser ut som en hatt Monomakh. Kurnik har en lång historia, säger de, det matades till tabellen fortfarande Ivan den förskräcklige.
Kurnik - en festlig måltid, som fördes till fest vid speciella tillfällen - alltid en sluten cirkel bakas för bröllop, dop, höga heliga dagar, treenigheten, till exempel. Och Carnival Kurnik var en välkommen gäst på festbordet i varje hem.
Grundregeln Kurnik - skiktning och en mängd olika fyllningar. Kurnik matlagning alternativ, det finns många, den är gjord av pannkakor, jäst eller smördeg, som används som fyllning kyckling eller fisk, tillsätt svamp, potatis eller bovete.
Vi erbjuder dig en beprövad steg för steg recept för kungens kakan av smördeg med kyckling och svamp. Kom igen, allt är mycket enkelt!
INNEHÅLL
• smördeg utan jäst - en förpackning
• Kycklingbröst - 1-2 stycken
• Svamp - 500 g
• Lök - 2-3 st
• Ägg kokt - 3 st
• rått ägg - 1 st
• Ris rund (eller sushi) - 1 kopp
• Cream (eller låg fetthalt gräddfil) - 200 g
• persilja, dill, salt, svartpeppar - efter smak
FRAMSTÄLLNING Steg för steg
1. Koka kyckling i saltat vatten, kyla, separera fibrerna.
2. Figur tvätta tre vatten fyller två koppar vatten, koka tills gjort genom tillsats till vattnet en nypa salt. Tappa överflödigt vatten.
3. Lök ren, skär fint och stek i olja tills de är gyllenbruna.
4. Rengör svampen, hacka fint och stek tills gyllenbrun. Hur man kan minska svamp - det beror på humör och smak av värdinnan. Kan tunna stora skivor eller rutor eller ränder.
5. 3 ägg, böld, hacka eller skära i rutor.
6. När riset har svalnat något, blanda ris, stekt svamp, hackade ägg, stekt lök, kyckling, hackad persilja och dill. Krydda med salt och peppar.
7. Ta den cirkulära formen av baknings skålen med höga sidor. Det kan bakas i en fyrkantig form, men i en rund, ser han bättre. Dela degen i 4 delar.
8. Den första delen av testet lite, rulla en kavel och placera degen i formen så att den har stängt botten, sidor och kanter en lite hängande. Ta upp degen på den del av fyllningen.
9. Toppa med nästa lager av degen på det - fyllning, ytterligare ett lager av deg - fyllning. Om testet är inte tillräckligt för tre skikt, inte så hemskt, ta två.
10. Häll fyllningen grädde (gräddfil), täck kakan sista lagret av deg, som ett lock. Nice och snäva Kläm kanter av kakan. I mitten av test caps göra en snygg hål - för ånga att fly, genomborra den övre kakan med en gaffel.
11. Vispa rått ägg och smörja dem kaka.
12. Värma ugnen till 200 ° C och grädda i ungefär en timme - degen bör propechsya och kaka blir rödblommig.
Efter baka en kaka, inte ta bort den ur ugnen omedelbart. Öppna dörren, låt det svalna något. Och sedan - ring mig familjen till bordet för att njuta av kungens tårta! Bon appetit!
Och att överraska och skämma bort älskade rätter, traditionella för olika delar av världen, kommer du att hjälpa våra Populära sökningar Köken i världen.
