Nu, många familjer vägrar korv i industriell produktion - och med rätta. Dietister har länge pratat om hur många skadliga ämnen, salt och fett i livsmedel. Eniga med dem och barnläkare som säger att korv är helt olämpligt för barnmat. Men det är svårt att föreställa sig hur du kan göra utan din favorit alla korvarna på nyårs bord.
Vi erbjuder att laga ett hälsosamt alternativ till industriella korv - hemlagad kyckling saltisons. Han välsmakande, innehåller ett minimum av fett och är användbar för vuxna och barn. Förresten, för att förbereda denna maträtt är ganska enkel.
INNEHÅLL
• Chicken - 1 st
• Vitlök - 3 klyftor
• söt paprika - 1 timme. l.
• Svartpeppar - 1/2 timmar. l.
• En blandning av paprika - 1/2 timmar. l.
• Kryddor (t ex en blandning av örter: dill, persilja, basilika) - 1/2 timmar. l.
• Salt - smak
• Gelatin - 20 g
FRAMSTÄLLNING Steg för steg
1. Carve kyckling kadaver, separera köttet från benen. Skär filéerna i små tärningar - 1-1,5 cm.
2. För kycklingkött add kryddor, hackad vitlök och torrt pulver gelatin. Blanda väl.
3. Bilda köttet in i hylsan för bakning i form av en "brick" eller en pinne av korv. Tight spinn.
4. Häll i en stor kastrull med vatten och föra den till kokning. Saltisons utelämna bildade i hylsan i vatten. Koka cirka 90 minuter på medelvärme.
5. När kokta maträtt ger det svalna och plats för två timmar i kylskåp. Skiva och servera. Bon appetit!
Och vi inbjuder dig att titta i våra ständiga Populära sökningar FAMILJ MENY, där du hittar en mängd originalrecept som är säker på kommer att glädja dig och din familj.
