Det faktum att den tillagade maten är mycket mer användbar stekt, dietister bekräftade mer än en gång. Det behöll vitaminer, naturlig smak. Dessutom smaken av rätter från stekpannan påverkar olja till stekning, en mängd kryddor och kryddor, och denna mat är verkligen inte för barns mage.
VARFÖR ÄR DET SKADLIG
Under tillagningen i en kastrull alltför hög värme förstör näringsämnen produkter, och olja som används för stekning, brännskador och blir en hälsorisk.
Även i livsmedlet den genererar stora mängder av fria radikaler och om dessa ämnen ackumuleras i kroppen, uppstår problem i levern, mag-tarmkanalen, nervös och immunsystem. Håller med, bilden är ointressant. Så vi hoppas verkligen att under graviditet och amning, i huvudsak du har begränsad (eller kanske helt uteslutas?) Stekt på menyn.
Men införandet av tilläggskost och barn betyder inte att du kan gå tillbaka till sina tidigare matvanor. För det första kommer du att göra en björntjänst till din kropp i allmänhet och tillståndet i huden i synnerhet. För det andra kommer barn förr eller senare bli intresserade av vad du äter, och vill prova. Så låt oss inte hålla experiment med hälsa och visar ett dåligt exempel, utan koncentrerar oss på rätt mat.
Låt oss börja med barnens potatismos, spannmål, soppor, som snart kommer att erbjuda dig smulor. Så försök att ha mat inför honom bara gynnar!
Vad man ska förbereda
Innan matlagning tvätta noga grönsaker, skal, hacka fint och lägg i kokande vatten. Det bör inte vara för mycket, även om det bara är något täcker rötterna. Kontrollera regelbundet beredskap produkter med en gaffel eller kniv. De måste försiktigt in i grönsaker, men inte för att förstöra dem i små bitar.
Ibland verkar det, är att lägga elden - och tillagningstiden kommer att minska. Inte alls! Efter kokpunkten har en viss grad. Men på den stora elden brinna på livsmedelsrisker, eftersom vattnet avdunstar snabbare. Dessutom kommer stora bubblor att lyfta locket är mat spills på spisen och lägga till ditt arbete.
Naturligtvis kan du göra utan lock. Men sedan avdunsta vitaminer! Och om du panorerar Beläggningar såsom filtar, kommer de att finnas kvar i vattnet. Det är därför dietister betona fördelarna med grönsaksbuljong, eftersom den är mättad med användbara ämnen. Så häll den och använda i livsmedel.
När stänger av brännaren, inte rusa omedelbart att skicka en maträtt på bordet. Låt sitta i minst 10 minuter. Bland annat hjälper dig att "få" vissa produkter. Till exempel kan du nästan Dowar potatis, kål och bovete gröt, och ger en liten monter. Vissa även insvept i en filt eller en kastrull sätta i en varm plats. Maten är en mer skonsam, det inte förlorar sin användbar del.
ATT VÄLJA RÄTT PAN
Köksredskap är mycket viktigt. Bra kastrull - halv framgång.
Köpa ett par små (för barnet behovet små portioner) av keramiskt, eldfast glas eller rostfritt stål med en dubbel botten.
Du kan naturligtvis använda en emalj. Endast regelbundet inspektera sina sidor och botten att det inte fanns någon fraktur, räddade bitar.
När de hittar omedelbart kasta bort potten - det är inte längre lämpar sig för matlagning.
