Även i en säsong när några färska grönsaker, kan du laga läckra och ovanliga sallader. De använder inte kött och majonnäs, så dessa rätter perfekt komplement till menyn för de som observerar fasta.
Tro inte att du kan laga en läcker sallad med majonnäs dressing enbart som något original - bara i säsong färska grönsaker, när det finns aubergine, tomater, paprika, gurka. Erfarna kockar har snabba recept i matlagning, enkelt och prisvärt i vinter och tidig vår produkter ovanliga, läckra och vitamin sallader. Vi erbjuder dig en kryddig sallad på rödbetor och nötter, exotiska - med kinakål och mandariner, rik - med stekt svamp, betalningsmedel i tartlet - fisk.
Layered sallad med kinesiska kål, mandariner och krutonger
Skär kinakål breda remsor, något minns kål händer, lägga den i ett lager på ett stort fat. På kål lay 100 g morot koreanska topp - skivor skära remsor en tangerin topp - crackers. Häll salladsdressing - saften av en mandarin, blanda med 2 msk vegetabilisk olja och 2 klyftor hackad vitlök. Om inte iaktta en strikt snabb, strö toppskikt riven parmesan sallad (några).
Rejäl sallad med stekt svamp och inlagd gurka
Svamp (500 g) med en båge stek i solrosolja, kombinera med tre remsor skivas kokta potatis, tillsätt skivad julienne picklade eller marinerade gurka, lök och finhackad vitlök.
Kryddig sallad på rödbetor
2 Koka rödbetor, gnugga dem på ett rivjärn, tillsätt några vitlöksklyftor, krossade nötter (någon) salt och peppar till smak, säsong med vegetabilisk olja.
Mild sallad med konserverad saury (sardin, tonfisk) och majs i tartlet
Konserverad fisk i olja väl mjukna en gaffel, blanda med konserverad majs och dill. Servera i tartlet, sallad beströdda med hackad grön lök.
Och se till att ta reda på 5 recept ovanliga såser som ersätter majonnäs
