Under säsongen grönsaker är det nödvändigt att förbereda kaviar av aubergine i Odessa, eller som de säger i södra staden - ägg från lilla blå. Denna rätt är så berömd att han ägna dikter och berättelser. Lär dig alla hemligheter av matlagning en sommar snack - kalla ägg out of the blue
Äggplantor är mycket användbara, har varje nationoriginella och enkla recept aubergine. För att spara alla sina användbara egenskaper, är det bäst för matlagning aubergine baka dem i ugnen. Förutom aubergine kaviar recept inbegriper andra grönsaker, vegetabilisk olja, så skålen visar sig lågt kaloriinnehåll. Skålen visar sig lätt och mycket välsmakande. Kaviar aubergine kan matas till de andra måltider som ett mellanmål, eller användas som en användbar mellanmål.
RECEPT kaviar från äggplantor i Odessa
INNEHÅLL
Aubergine - 1 kg
Paprika - 5-6 stycken
Tomater - 5-6 shtu
Vitlök - 3-4 zubochka
Lök - 2 st
Dill och persilja
Salt och peppar
TILLAGNING
1. Aubergine och paprika tvätt, kotlett, sänd i ugnen i 30 minuter (kan kokas).
2. Aubergine och paprika svalna, ta bort huden.
3. Tomater, aubergine, paprika finhacka med en kniv eller färs. Lök och vitlök, dill och persilja finhackad. Anslut med grönsaker.
4. Blanda alla ingredienser, tillsätt salt och peppar, krydda med vegetabilisk olja.
Du kommer att vara intresserade av att veta, vad man ska laga zucchini
