Denna dessert - en av de mest populära runt om i världen. I själva verket kan få människor motstå frestelsen att äta en bit av doftande strudel med vaniljglass. Strudel består av en mycket tunn deg, är en fyllning svept - äpplen, russin, kanel, kan ibland hittas valnöt eller mandel. Det är tack vare sin form, denna dessert fick sitt namn, som bokstavligen översätter från tyska som "malström".
I Wien, skämt att en bra strudel kan laga bara kärlek bakverk, som han drar degen så tunn att den kan läsas genom kärleksbrev till sin flickvän. Men trots det faktum som ofta sprids över hela världen denna dessert tack vare den wienska konditor har exakt samma recept varit känt under en lång tid och bayerska hemmafruar. Och dessa damer vet mycket om ekonomin. Därför receptet, som nu erbjuder en kulinarisk version av webbplatsen Kolobok.ua - en mycket enkel och low-end, men resultatet kommer att glädja dina gäster och hushåll.
INNEHÅLL
Mjöl - 2 koppar
Vegetabilisk olja - 1/3 cup
Varmt vatten - ½ cup
Smör - 30 g
Två big apple
kanel
florsocker
Russin, nötter - tillval
FRAMSTÄLLNING Steg för steg
1. Mjölet häll vegetabilisk olja och varmt vatten. Noggrant knåda degen.
2. Vi täcker det med en trasa handduk och sätta i 20-30 minuter i ett varmt rum (på en platta, till exempel).
3.Tem småningom rensa äpple skalad och skuren i små bitar. Om Apple surt, kan vi lägga till lite socker i fyllningen. Att smaka add kanel, russin, nötter.
4. Dela degen i två delar (vi kommer att ha två strudel), av vilka var och rulla ut så tunt som möjligt.
5. Vi sprider fyllningen på degen lämnar en 3-5 cm främre marginal på 8-10 cm långa kanten fri. Twists rulla.
6. Spridning på infettad bakning före smör och baka vid en temperatur av 170-180 grader 40-50 minuter.
7. Ready Strudel smörja toppen med en bit av smör och strö med strösocker. Låt svalna något kan skäras och servera portionsvis med mynta blad, vaniljglass eller vispgrädde. Bon appetit!
Dessutom föreslår vi att du försöker traditionell amerikansk dessert - choklad browniesSamt en inblick i vår ny kolumn "Kök of the World".
