20 hemligheter till perfekt bakning Easter hushållning spets

Att lära sig att baka läckra pajer och kakor, gör muffins och kakor inte behöver för att slutföra en speciell matlagningskurser eller har en speciell kulinarisk talang, tillräckligt för att känna till några hemligheter. Idag delar vi med dig tips, med vilken du alltid få ett perfekt resultat.

• När du arbetar med degen i rummet bör inte vara ett utkast, annars produkten kommer att vara mycket tät skorpa.
• Degen är bättre att lägga till mjukt smör, men inte smält, eftersom det kommer att förvärra teststrukturen.
• Mjöl siktning alltid nödvändigt att berika syre - är nyckeln test av frodig och läckra kakor.
• Om du baka en dubbel sats av cookies, alltid kyla pergament mellan den andra omgången av kakor. Deg vilar på den varma ytan, kommer den att förlora form och kan bränna på.
instagram viewer
• Om kakan är hög, bör det vara ugnen på medelhög värme till degen jämnt propeklos och tårta inte vänds rå.
• Redo paj är bättre att ge svalna helt, och först därefter kapas. Men i en nödsituation, hot cake lätt kan skäras med varm kniv.

• Jäst nödvändigtvis att odla i varm vätska - vatten eller mjölk, men det krävs att förvärma till 30-35 C.
• Om du ska göra en jäst bakning, vara noga med att kontrollera datumet för jäst utgångs. Förbered lite deg och strö den med ett tunt lager av mjöl, om inte en halvtimme senare fanns sprickor, dålig jäst.
• Övervaka mängden aska och strikt följa receptet, om du lägger det för mycket, kommer degen har en obehaglig smak och är mörkt.

• Om kakan fastnat på bakplåten eller bakplåtspapper för att separera den, använd den normala tråden.
• När du trycker ner degen, se till att dina händer är torra.
• Efter beredning av produkten, ge dem rasstoyatsya innan bakning, inte bråttom att lägga den i ugnen. Nerasstroennye produkter kommer att få bakas genom en lång och dålig uppgång.

Om du vill göra konditorivaror var mer anbud och smulig, tillsätt äggulorna till degen endast

• Pajer från en shortcake degen kan avlägsnas från formen endast helt svalnat.
• Innan du lägger till russin i degen, tvätta, torka och rulla i mjöl.
• När knådning jästdeg tillsättes salt endast när degen har närmat mjölet.
• Om du vill göra konditorivaror var mer anbud och smulig, tillsätt äggulorna till degen endast
• Till frukt eller bär fyllning inte blöt det nedre skiktet av kakan, strö stärkelse, och sedan lägga fyllningen.
• Knåda degen jäst, se till att ta bort alla produkter i förväg, så att de värms upp till rumstemperatur, annars degen kommer att vara en dålig strategi.
• Om jästdeg att lägga för mycket socker kommer kakan kommer att stiga dåligt, vara mindre frodiga och foten.
• Till smördeg visade sig anbud och välsmakande, tillsätt det kalla smöret och gnugga den på ett rivjärn, och inte skär i tärningar.

Även du kommer att vara intresserad av att veta att några kreativa desserter att laga mat för barn vid påsk