Hur man väljer en naturlig yoghurt

I studien av de populära märken av yoghurt är viktigt att tänka på några viktiga parametrar:

• avsaknad av vegetabiliska fetter och stärkelse,
• efterlevnad fett figur,
• på förpackningen,
• mängden av protein - en av de viktigaste mineralkomponenter i produkten.

Hur man väljer en naturlig yoghurt / pixabay.com

Tre huvudfrågor innan disken

Han är en naturlig? Om paketet säger "Kefir produkten", är det viktigt att förstå att det inte är yoghurt. Den är gjord på en liknande teknik, men är fundamentalt annorlunda. Vid framställning kefir produktens torr surdeg används och värmebehandling appliceras. Vidare är stabiliseringsmedel och fyllmedel tillsätts till den. Kefir produkt har en delikat smak, är yoghurt lagras under längre tid, det kostar mindre, men betydligt förlorar i bruk.

Det är färskt? Läs förpackningen. Det bör inte svullen, klibbigt, med ränder.

Hållbarheten av "rätt" av yoghurt - inte mer än fem dagar. Om förpackningen anges för mer än 10 dagar, är det bättre att inte köpa den.

Välj en produkt utan konserveringsmedel, färgämnen och smakämnen. Om det är transparent förpackning, uppmärksamma utseendet. Förekomsten av klumpar och flingor - en annan anledning undan yoghurt åt sidan.

Han är en sann? Läs etiketten. Kvalitativ yoghurt tillverkad av pastöriserad mjölk och kefir surdeg av svampen. I yoghurt skall innehålla minst 3% protein.

vegetabiliska fetter

Förekomsten av vegetabiliska fetter mejeriprodukt är en av de mest flagranta brott mot tillverkningsteknik. I detta fall är det varken en yoghurt eller kefir produkt. Det är falska.

Vegetabiliska oljor (särskilt palmolja) är sällsynt, men sätts till mejeriprodukter för att minska kostnaderna.

Hur man väljer en naturlig yoghurt / pixabay.com

fetma

3,2% fett - den bästa indikatorn när man väljer en yoghurt för dem som bryr sig om sin hälsa (utom för att förlora vikt). Det är detta fett är idealisk för nedbrytning av protein och kalcium finns i yoghurt.

Legend of innehållet av alkohol i kefir

Bland bilisterna utbredd legenden om effekterna av att dricka kefir på vittnesmål Breathalyzer. Skenbart halten etanol i fermenterad mjölkprodukt är så stor att den kan skapa problem förare. I själva verket har studier visat att färsk yoghurt alkoholhalt är extremt liten - till 0,07%. Så Breathalyzer det knappast reagerar. Undantag - "jäst" yoghurt, som har förvarats utanför kylskåpet.

Även du kommer att vara intresserade att läsa följande: hur man väljer en hög kvalitet naturlig mjölk