Laga en läcker grill, kan du inte bara kött, grönsaker, bakade på elden - ett bra alternativ till snacks och kött shish kebab. Lär dig att laga en vegetabilisk kebab med currysås.
För beredning av läcker barbecue kött, det finns många testade recept, hur man väljer kött till grillen visade sig anbud och saftiga, hur man förbereder marinaden för grill. Och vi erbjuder dig att göra grillspett av diverse grönsaker - Yum, det är mycket välsmakande!
GENTLE VEGETABLE Shashlyk
INNEHÅLL
- Aubergine - 2 st
- Zucchini - 2 st
- Pepper - 3 st
- Tomater - 3 st
- Svamp - 6 stycken
- 3 msk. matskedar torrt vin
- 2 msk. skedar citronsaft
- 1 msk. honung sked
- Peppar, salt - efter smak
- 2 msk. matskedar vegetabilisk olja
TILLAGNING
1. Grönsaker Wash, skuren i skivor (utom svamp).
2. Förbered marinaden: I en skål häll vinet, citronsaft, vegetabilisk olja, honung, peppar, salt och blanda.
3. Grönsaker och svamp uppträdda på spett och stek på grillen.
currysås
INNEHÅLL
- 2 msk. matskedar tomatpuré
- 1 msk. sked mjöl
- 1 msk. sked curry
- 2 vitlöksklyftor
- 10g ingefära
- 200 ml buljong eller vatten
- 50 g smör
- örter, salt, peppar
TILLAGNING
Vitlök, hacka och steka i smör, tillsätt tomatpuré, mjöl, stek några minuter. Tillsätt buljong, ingefära, riven, curry, salt och peppar, rör om och ta bort från värmen. Såsen är klar tillsätt hackad persilja.
Var noga med att ta reda på hur du kan laga mat ljus och vackra våren sallad.
Foto till artikeln: www.istockphoto.com
