Mormor Secrets påsk tårta: det bästa receptet

Närmar ljuset av påskhelgen, och snart butikerna blir påsktårtor på varje smak - med russin, kanderad frukt, nötter, glasera, strössel och små färgglada roliga siffror kycklingar. Trots många hemmafruar väljer att baka kakor på egen hand, förvandla det till en familjetradition. I själva verket, vad kan vara mysigare än lukten av färsk bakning i huset!

På onsdag kväll (baka kakor som på skärtorsdagen), måste du knåda degen. Detta bör göras med nödvändighet på gott humör, annars kommer det inte att fungera. Du kan inte heller svära till gräl, skrika eller slå igen dörren, kan degen bli skrämda och faller av. Och nästa dag, tills kakorna bakas föräldrar med barn kanpå ett speciellt sätt för att måla ägg.

Allt detta kommer att skapa en unik semester atmosfär i huset, som dina barn kommer att bära genom livet, och dela med sina barn. Cook påsk kaka är inte så svårt som det kan tyckas vid första anblicken. Vi erbjuder dig en steg för steg guide till gamla recept påsken.

Vi behöver:

Flour - 1 kg
Mjölk - en ½ cup

Steg för steg FÖRBEREDELSE:

1. Lös jästen i varm mjölk (högst 40 grader).

2. Gradvis Häll 4 koppar siktades genom en sikt mjölet och knåda degen. Ta rätter poprostornee degen ska öka till ett belopp av inte mindre än 4 gånger.

3. Tillsätt salt, socker bäras med vita äggulor. Du kan göra detta manuellt eller använda en mixer.

4. Smör, skuren i bitar och smälta i kastrull på låg värme. Lägg till smeten.

5. Vispa äggvitorna till ett skum, skicka samma riktning. Återigen något knåda degen, strö över mjöl och täck med en handduk.

6. Vi lägger på en natt i ett varmt, dragfri plats.

7. På morgonen, tillsätt resten av mjölet, vanilj. Knåda degen. Det borde inte vara mycket tjock, men väl blandat - släpar efter händerna och redskap väggar.

8. Täck över och kommer att öka ytterligare 30-60 minuter. När det kommer att öka i mängd av minst två gånger, tillsätt russin, kanderad frukt och nötter. Sprid på blanketterna. Till kakan visade sig mer luft för att fylla ut formuläret 1/3, tätare på 1/2.

9. Ifyllda formulär täck med en handduk och lägg i en varm plats att tillvägagångssätt. När formen kommer att fyllas ¾ prov set form i en kall ugn. Exponera 180 grader och grädda 50-60 minuter.

10. Till toppen av kakan inte bränns när det brynt, täcker hans krets av papper indränkt i vatten.

11. Kontrollera beredskap tårta med träpinnar eller tandpetare. Borra pinnen produkten. Om det stannade torr - kakan är klar, degen på det - du behöver för att baka en annan.

12. Efter kylning kan kakan vara täckt med glasyr, dekorera kanderad frukt, bär, påsk siffror och så vidare. D. Glad påsk!

Och vi inbjuder dig att lära,vissa avdelningar bör finnas i varje ukrainsk familj.