Vi brukar använda en pumpa i beredningen av desserter, men rätter ur det behöver inte nödvändigtvis vara söt. Idag förbereder vi kaviar från pumpa, som är mycket mer anbud och smakrik squash.
pumpadu kan sätta i en kastrull och kan bakas i ugnen, och sedan krossa i en mixer och tillsätt rostad lök. Med hjälp av kryddor, kan du justera smak och rikedomen i denna maträtt. Men den föreslagna recept görs på grundval av den traditionella receptet för pumpa kaviar gäster.
Ingredienser:
- Pumpa - 800 g
- Lök - 100 g
- Tomatpasta - 30 g
- Vegetabilisk olja - 35-40 g
- Salt - smak
- Citronsaft - 15 g
- Svartpeppar - smak
- dill
- Vitlök - 1 klyfta
FRAMSTÄLLNING Steg för steg
1. Pumpa skal och galler, hacka löken i små tärningar.
2.I en stekpanna Värm oljan och stek löken tills gyllenbrun, tillsätt pumpa och koka tills de är mjuka.
3. 10 minuter tills kokta pumpa, tillsätt tomatpuré, vitlök, örter, salt, peppar och citronsaft, blanda väl.
4.Den färdiga kaviar sval och sedan perebeyte i en mixer tills slät. Låt du kommer att vara gott!
Även du kommer att vara intresserad av att veta fantastiskt recept för pumpasoppa med dumplings
