Tsіkavі recept för pasok tills Velikodnya

Denna dag firas med speciella traditioner och ritualer, som går i arv från generation till generation. En av de viktigaste delarna är beredningen av bigårdar - det traditionella stora julbrödet.

Yakіsna paska har en mjuk konsistens, en unik njutning och arom som förstärker julstämningen. I huden sim'ї є svіy unikt recept för paska och hemligheter, som om de arbetade så att vipіchka skulle gå långt bort.

Vi delar med oss ​​av ytterligare ett mysterium. I robotar gör vi deg, för att hämnas mycket zucchini och smör är huvudhemligheten att vända rätt jäst. Även en hög cirkel samtidigt kan påverka dribblingarnas arbete negativt: deras aktivitet minskar, och det kan finnas en otillräcklig volym av den "vagka" m'yakushka.

Den osmotoleranta jästen "Duhmyana Khata" spelar in med en viktig tіst. Stanken är speciellt anpassad för hälsosamma recept med ett stort antal blommor. Till det kommer vandringen snart, om det passar dig snabbare, och om du är redo, glöm inte den obehagliga lukten av jäst.

Vispa spriten från "Duhmyana Hut" och låt dig inspireras av att paskas kommer att se långa, mjuka, rika och fantastiskt välsmakande ut.

Ukrainska traditioner har opersonliga varianter av julgrytan: lakrits, pickles, sirns, med eller utan utsmyckningar. Variationer ligger nere i regionen, liknade med hudens herrar och familjeljud. Det finns också opersonliga moderna recept med originalingredienser, bara för att imponera på dina släktingar och gäster. Vi uppmuntrar dig att förbereda sådana icke-banala alternativ: speciellt pastan med ärter och den pikanta pastan med soltorkade körsbär.

Paska med ärtor

Ingredienser:

• Boroshno - 500 g 

• Pressjäst "Duhmyana Hata" - 35 g 

• Styrka - ½ timme. skedar

• Zukor - 180 g 

• Vershkov smör - 180 g 

• Ägg - 4 st.

• Ägg - 1 st. (för maskering)

• Mjölk - 170 g 

• Rävärter (annars var det din smak) - 100 g 

• Honung - 1 msk. sked 

• Vanilin - 1/3 tsk. skedar

Matlagning:
1. Lös torrpressning av TM "Duhmyana Hata" i mjölk med en temperatur på upp till 35-38°C. Tillsätt hälften av borosnamassan (250 g), trohi zucru och knåda degen. Låt den gå nära den varma platsen utan att sträcka ut hamnen, den blir inte större i volym.
2. Slå zhovtki med zukr i en okremіy skål och tillsätt sedan smör, honung, silt och vanillin till sumish m'yak.
3. Lägg till otriman ägg-smör summan av den del av borosna som var utelämnad (250 g). Zamіsіt mjukt, täck den med en handduk och lägg den på en varm plats utan att sträcka i 30-40 min.
4. Efter att ha tilldelats en timme att träna tisten och lägga till i slutet av trimningen av skogen och andra ärtor. Znovu zalishte på en varm plats för 30 khvilin.
5. Smörj formen för bryggning med vershkovolja. Dela degen i säckar. En påse kan fylla formen för bryggning med 1/3. Låt dem jäsa på en varm plats, borsta sedan ytan på ämnena med ett ägg.
6. Sopa för en temperatur på 170 - 180 ° C 20 trådar, värm ugnen framför och sedan 25 trådar vid en temperatur på 150 - 160 ° С.

Lämnar resten av det kreativa stadiet. Du kan dekorera färdig paska med din favoritglasyr och fudge, och sedan sippa med ärtor, torkad frukt eller konfektsippor.

Hemlagad pasta med torkade körsbär 

Ingredienser:

För test:

• Boroshno - 1 kg

• Pressjäst "Duhmyana Hata" - 60 g

• Styrka - 10 g

• Zukor - 350 g

• Ägg - 5 st.

• Mjölk - 300 g (1,5 koppar) 

• Vershkove smör - 150 g

• Gräddfil 20 % fett – 100 g

• Torkade körsbär - 250 g

• Vanillin - 1 g

För Almond Fudge:

• Migdalne borosno - 50 g

• Zukor - 100 g

• Stärkelse - 3 g

• Äggvita - 2 st.

• Mandelplast eller hel mandel för utsmyckning.

Matlagning:

1. Drіzhdzhi trycka TM "Duhmyana Hata" tillsätt hälften av hirs galten till den varma mjölken. Garno mixa och låt stå på en varm plats utan att töjas i ca 50-60 minuter.

2. Tillsätt sedan zukor, smält smör, silt, ägg, gräddfil och ytterligare en del av hirssvinet i degen. Det är nödvändigt att vispa det väl, så att det stiger i händerna på den maträtten, och till exempel tillsätt torkade körsbär till degen.

3. Täck den med en handduk och låt den stå på en varm plats i ca 1 år för att vandra.

4. Formens väggar och botten ska smörjas med toppolja. Om det redan är piddigt, tillsätt yogo till shmatochki och placera det i formen med 1/3.

5. Förberedelser av bigårdar berövas vistoyuvannya i cirka 1 år. Tisto lyfte skyldigt mayzhe på hela formen.

Medan kommande påskar stiger, förbereder vi mandelfudge för förfriskning. För vem:

1. Vi blandar alla ingredienser till en enhetlig pasta. Vaughn tas lätt bort från en konfektbjörn med ett platt munstycke.
2. Vіdsazhuєmo 100 g färdig masi på ytan av stående ämnen, vi lägger ciliamandel eller mandelplast på odjuret, smuttar tsukrovy pulver.

8. Vi värmer ugnen upp till 200 ° С och vi korrigerar våra paskas för 1900-talet.

Nämligen salta, den där speciella pascaen är klar. Dags att ha tråkigt!

Du har inte tagit något bi-recept, kom ihåg att huvudingrediensen är kärlek. Den vackraste vipіchka kommer ut med honom, som för att behaga dina släktingar, nära och du. Så glöm inte att lägga till det i dina egna namn. Vi önskar dig en trevlig dag och läckra bigårdar!