Läkaren förklarar hur de mekanismer i huvudet är ordnade som gör att vi vill eller inte vill äta
Det finns områden i hjärnan som dämpar eller stimulerar aptiten - centra för reglering av energibalansen. Lättare - centra för hunger och mättnad.
Det är till dessa centra som information om mättnad skickas från magen längs fibrerna i vagusnerven (på latin, nevus vagus). Men denna information kan vara felaktigom den fysiska mättnaden är före den kemiska. Detta händer när en person äter snabbt och känner sig mätt när magen redan är utbredd. Om fördelarna långsamt tugga matnär det inte finns några sådana meningsskiljaktigheter talade vi nyligen.
Var kommer hungern och mättnaden ifrån?
Hjärnan får information från vagusnerven om hur mycket tarmhormoner som har frigjorts och utsätts för andra biologiskt aktiva ämnen, inklusive insulin. Och baserat på alla dessa signaler, reagerar områdena som dämpar eller stimulerar aptiten i enlighet därmed: uppmana oss att äta omedelbart eller undertrycka lusten att äta.
- Insulin, leptin, serotonin - hormoner som dämpar (normalt) aptiten.
- Ghrelin - ett av tarmhormonerna, det undertrycker alla dina intressen och får bara en känsla att dominera - varghunger.
”Högkvarteret”, där vi bestämmer om vi vill äta eller inte, ligger i hypotalamus. I detta lilla (3-4 cm) organ samexisterar celler med exakt motsatt effekt: vissa producerar ämnen som motverka aptiten (proopiomelanokortin, kokain-amfetamin-reglerat transkript), medan andra syntetiserar ämnen som tvärtom, stimulera lusten att äta (neuropeptid, agouti-liknande peptid).
Det finns ett antal zoner (andra ordningens neuroner), som också påverkas av hunger och aptit, men i mindre utsträckning.
I hjärnstammen är det näst viktigaste området - det dorsala vagala centrumet. Den tar emot signaler från periferin, sänder dem till de bågformade kärnorna och tillhandahåller en stor inverkan på vad, när och hur mycket vi äter.
Dessutom finns det områden i vår hjärna som uppfattar mat. som nöje, inte som energi. Överdriven aktivitet av dessa zoner observeras hos personer med ätstörningar.
Alla delar av hjärnan är nära sammankopplade av många neurala anslutningar, och signalen som kommer in i en struktur når hela systemet och tillräckligt snabbt.
I allmänhet, den samtidiga existensen av våra centra för hunger och mättnad - det är typ ett system av kontroller och balanser.
Fortsättning
Din doktor Pavlova
För mer användbara hälsoartiklar - prenumerera på min Zen-kanal
