God dag. De flesta älskar goda och rejäla middagar. Någon föredrar marinpasta, någon fiskkakor med potatismos, någon gröt med korv - det spelar ingen roll vad du gillar att äta. När allt kommer omkring, om du lägger till kål till huvudrätten till middag, kommer kvällsmåltiden att vara många gånger mer användbar. Låt oss ta reda på varför det är bra att äta vitkål till middag.
Vitkål är en ganska budgetprodukt, men underskatta den inte. Allt handlar om en mycket rik kemisk sammansättning. 100 g grönsak innehåller mer än 71 mg vitaminer (varav: kolin - 10,7 mg, askorbinsyra - 60 mg, vitamin PP - 0,9 mg). Men detta är bara toppen av isberget.
Allt handlar om den balanserade sammansättningen av mikro- och makroelement, såsom kalcium (i 10 gram kål - 4,8 mg), kalium (i 10) g kål - 30 mg), magnesium (i 10 g kål - 1,6 mg), jod (i 100 g kål - 3 mcg), zink (i 100 g kål - 0,4 mg). Tack vare detta set har den "vithövdade vännen" mycket påtagliga läkande egenskaper, av vilka några kommer att vara mest användbara för middag. Vilka egenskaper? - du frågar. Mer om det nedan.
Kål innehåller en aminosyra (metionin eller "vitamin U"), som har en gynnsam effekt på funktionen av mag-tarmkanalen. Hjälper maten att lättare tas upp av kroppen, vilket minskar belastningen på magen och tolvfingertarmen. En tung middag kommer inte längre att verka så tung om du lägger till en liten portion kål skuren i strimlor kryddad med en sked olivolja.
Produkten stimulerar också det kardiovaskulära systemet (pektiner minskar innehållet av "dåligt" kolesterol i blodet). Kärl är mindre mottagliga för bildandet av aterosklerotiska plack, och detta förbättrar blodflödet avsevärt.
Efter att ha ätit kål till middag, efter 2-3 timmar (det vill säga så mycket som behövs för bättre matsmältning av produkten), kommer kroppen att börja förbereda sig för sömn, muskeltonus kommer att slappna av och pulsen kommer att stabiliseras. Inte konstigt att många läkare rekommenderar att man äter en grönsak för att förhindra sömnlöshet.
Jag tror att det nu har blivit klart för alla varför det är nyttigt att äta vitkål till middag - det fyller på kroppen med användbara element (används per dag), förbättrar matsmältningen och assimileringen av andra middagsrätter, förbättrar sömnen och ger en glad laddning av livsenergi på morgonen.
Naturligtvis, glöm inte den individuella intoleransen mot kål, så du måste konsultera en specialist före användning. Vid sjukdom, sök hjälp av läkare. Hälsa är det viktigaste vi har. Jag hoppas att artikeln var till hjälp. Rekommendera det till andra, skriv kommentarer, gilla det. Vi ses.
