Dagen före trettondagen den 18 januari kallade folk Hungry kutey eller andra Svyatvecherom. Det framställs genom 18 januari och ukrainska seder och traditioner.
Eve av Epiphany, Epiphany Eve, Babi kväll, Hungry kutya, heliga natt - detta är en ofullständig lista med namn På kvällen innan den stora kristna semester Epiphany, som ortodoxa kristna firar 19 januari. Eve av Epiphany har sin traditioner och ceremonier. Denna semester är mycket speciell, det har länge varit fäst särskild vikt i kväll av personer utrustade med magiska egenskaper, säger himlen öppna denna magiska kväll, är alla mänskliga önskningar hörda och genomförs, och även djuren ta sig mänskligt tal och kommunicera på natten med Herren.
Att i enlighet med den gamla ukrainska tradition som vidtagits för att förbereda sig för andra Svyatvecher?
Hela dagen 18 januari hålla sig till strikt fasta - inte äta något till kvällen. Hela familjen sätter sig till en familj middag endast med utseendet på den första stjärnan. Serveras middag enkla meatless måltider.
Traditionellt serveras den andra Svyatvecher samma rätter som inför julen, den 6 januari endast i en mer blygsam summa. Om på julafton på bordet bör vara 12 obligatoriska kurser, i Epiphany, bör det finnas mindre, men antalet måltider måste vara udda.
Börja middag med vigvatten. Sedan kutyu äta, dricka uzvar.
På den andra Svyatvecher förbereda "Hungrigt kutyu" - vete med nötter, honung, utan tillsats av smör eller grädde. Hur man lagar hungriga kutyu du kan lära här.
På bordet den 18 januari betjänar meatless måltider: dumplings med kål, grönsakssoppa, grillad fisk, bovete pannkakor, grönsaker och kutyu uzvar.
I många regioner i Ukraina bakade special ceremoniell hleb (eller tre limpor bröd). Med detta bröd (bröd), ägare av huset, och den yngre sonen gick runt huset och alla byggnader och stänkte dem med vigvatten. Enligt folk tro, så han jagade från gården bekymmer och motgångar.
Behandlar 19 januari
19 januari meatless rätter att lägga till annan, mer näringsrik mat, försöker täcka rika bordet, kokta kål rullar, korv, grillat kött, fisk, bakade pajer och tårtor, kakor och tårtor. Varje hemmafru försökte bord spricker med godsaker att hela året var en rik och generös.
Den 20 januari började vintern köttätare, som varar upp till Shrovetide.
Se även: Epiphany 2019: vad som kan och inte kan göra den 19 januari
Foto till artikeln: istockphoto.com
