Stora pajer fyllda med kött tunn deg är älskad av många, och hur man laga dem på rätt sätt, de vet inte allt. Lär receptet tunn deg och saftigt kött pålägg för matlagning Chiburekker.
Piroger - nationalrätten för många människor, förbereda dem med olika fyllningar - grönsaker, ost, keso, äpplen, bär, och, naturligtvis, med köttet.
1. Att fyllningen var saftiga, bäst att ta fläsk eller lamm, om du väljer att laga mat med nötkött - tillsätt lite ister nötkött, kommer det att bli saftigare.
2. I nötkött behov av att lägga till en massa rå lök och inte skona vattnet.
3. Steka piroger behöver i en djup stekpanna i en stor mängd av olja på hög värme omedelbart efter bildningen.
HOME piroger fyllda med kött
INNEHÅLL
För degen: En kopp vatten, ett ägg, en matsked vegetabilisk olja, en tesked vinäger, en tesked socker, salt - på spetsen av en kniv.
fyllning:1 kg av malet kött, lök 3-4, 1 \ 2 koppar vatten, salt, peppar, dill beam.
TILLAGNING
1. Av alla ingredienser knåda degen, täck med en handduk och låt dra i ungefär en timme.
2. Förbered fyllning: kött lägga finhackad lök, dill, salt, peppar, vatten, blanda väl, bör nötkött vara mjuk.
3. Degen delades i små portioner, pärlor, varje rulle till en tunn kaka-Korzhik diameter av ca 20 cm.
4. I mittdelen av kex lägga ut fyllning, och säkra kanterna omedelbart stek i het olja.
5. Piroger redo att sätta i en skål och täck med ett lock.
Var noga med att fråga, hur man gör en läcker ukrainsk biffar.
Foto till artikeln: www.istockphoto.com
