Alla är inte bra på att äta asiatiska ätpinnar på kaféer och restauranger. Vissa försöker i allmänhet att antingen undvika japanska/kinesiska köket, eller trotsigt ber om att de vanliga besticken ska serveras till maten. Men asiater är så smarta med dessa små tunna pinnar, och varför inte lära sig hur man gör det också?
Men vad är rätt sätt att äta med pinnar?
- Handen måste vara avslappnad, och sedan något böj lillfingret och ringfingret, lång- och pekfingret, tvärtom, räta ut.
- Ta en av pinnarna i handen ungefär en tredjedel från toppen, placera den mitt på tummen och pekfingret. Det är nödvändigt att hålla pinnen så att index, mitten och tummen bildar en ring.
- En annan pinne är placerad cirka 15 mm från den första, parallellt med den. När du rätar ut långfingret kommer pinnarna att börja flytta isär.
- Du kan föra ihop pinnarna genom att flytta pekfingret. Det vill säga att du för pinnarna närmare skålen, sedan för dem samman och plockar med ändarna upp det du planerar att skicka in i munnen. Förresten kan du till och med dela en bit med ätpinnar, som är väldigt stor och svår att ta.
Kinesiska pinnar är en del av kulturen, så det finns till och med speciella regler för deras användning:
- Du kan inte knacka på några föremål med ätpinnar för att kalla en servitör till din restaurang.
- Du ska inte sträcka dig efter mat med pinnar förrän du har valt en bit.
- Du måste ta den översta maten, utan att plocka ut den från tallriken, leta efter en "söt" bit. Och om du rörde mat, ät den!
- Du behöver inte sticka mat med pinnar, även om det kan verka bekvämt för någon.
- Inget behov av att vicka på ätpinnar för att försöka kyla en bit mat.
- Undvik att sätta tallriken väldigt nära ansiktet, eller att böja dig mot den och snabbt stoppa in mat i munnen.
- Du behöver inte slicka dina pinnar.
- Stoppa inte in mat med ätpinnar i munnen.
- Pinnar ska peka åt vänster när de inte används.
- Du kan inte ge mat med pinnar till någon annan.
- Det finns ingen anledning att vifta med pinnar, gestikulera, "uppföra", peka dem mot något.
- Under en måltid behöver du ta tallriken i dina händer, istället för att dra den mot dig med ätpinnar.
- Innan du ber om ett tillägg på en restaurang måste du lägga dina ätpinnar på bordet.
- Att klämma fast två pinnar i näven är ingen bra gest, vilket tyder på ett hot från dig.
- Pinnar kan inte korsas på en tallrik eller stickas i ris i en kolonn, detta är förknippat med döden bland japanerna. Så serveras rätten till den avlidne innan begravningen.
- Efter avslutad måltid ställs pinnarna på ett speciellt stativ.
Varför är det värt att lära sig äta med asiatiska ätpinnar?
- Detta är bekvämt i den meningen att till exempel en resenär inte behöver bära bestick med sig, de kan tillverkas helt av vilket trä som helst.
- Detta är användbart eftersom ätpinnar inte kommer att fånga mer mat än vad som får plats i din mun.
- Kinesiska läkare som är specialiserade på akupressur säger att det är riktigt bra att äta mat med pinnar. När man äter med pinnar aktiverar en person cirka 40 viktiga punkter som finns på handen. Och japanska läkare säger att barn som äter med pinnar utvecklas mycket snabbare än andra.
Nu vet du om fördelarna med att använda ätpinnar med mat, bekanta dig med användningsreglerna och, hoppas jag, kunde förstå hur man hanterar dem korrekt. Jaha, då är det dags att gå till en restaurang med asiatisk mat!
Originalartikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/kak-pravilno-est-aziatskimi-palochkami.html
